

장모님 따님과 롯데백화점에 들렀다가 '베테랑 칼국수'에 방문했습니다. 약 20년 전 부터 전주에 있는 베테랑 칼국수를 다녔는데, 서울에 베테랑 칼국수가 생겼다는 소식을 듣고 궁금하긴 했었더랬죠. 칼국수 세트(칼국수+만두 5개)를 시켰습니다. 오, 유명 음식점의 분점인지라 맛에 대한 큰 기대는 없었는데, 전주의 베테랑과 매우 흡사합니다. 진득함과 고소함, 부들부들함이 잘 섞인 베테랑 칼국수만의 식감과 맛입니다. 원조 전주사람인... 더보기
ㄴ....나 해장해야 돼.... 롯백에서 점약을 잡아두고 나서 이곳의 고기 만두가 너무 간절하여 베테랑을 찾았다. 다행히 좋은 술은 알코올을 숨긴다고 숙취가 찾아오긴 했으나 최악을 갱신하진 않았다. 11시 반쯤 되니 이 더부룩한 속을 사ㅏㅏㅏㅏㄱ 내려 줄 밀가루와 속이 꽉 찼지만 위는 덜 자극할 고기만두가 간절했다. 그래 이 맛이야.... 이 쬐깐해서 한입에 쏙 들어가는 씹는 맛도 모르게 꿀떡꿀떡 사라지는 이 만두 이 맛. 그... 더보기