미쉬매쉬
mishmash
mishmash
📌런치코스 전체적으로 간이 너무 짜..서 물을 많이 마셨답니다🥲 아뮤즈부쉬는 특색 없음- 스프는 죽처럼 양이 많아서 어라? 싶었고, 메뉴중에 제일 짰어요.. 이후 메인 요리는 괜찮긴 했는데 역시나 간이.. 흑흑 심지어 디저트도 짰어요.. 단맛을 극대화 시키시려고 소금을 이용하셨겠지만 그 전 코스들이 이미 충분히 짜서.. 그리고 코스 나오는 순서의 텀이 너어무 길어서 먹는 흐름이 계속 끊겼습니다.. 분명 예약제로 진행되었을텐... 더보기
외국에서 온 친구를 어디에 데리고 가면 좋을까 하다가 찾은 퓨전 한식 비스트로. 음식을 먹기 전에 덴마크 방식으로 요리한 한식이라는 설명을 읽고 이게 대체 뭘까 했는데 먹으면서는 고개가 끄덕여졌다. 다른 분들이 말한대로 진짜 피클 튀김(고추장아찌 튀김)이 별 거 아닌 듯 싶으면서 계속 손이 가고 맛있었다. 같이 나오는 aioli도 맛있었다. Porky pork은 식감이 굉장히 마음에 들었다. 굉장히 부드러운 살코기와 거의 딱딱할... 더보기
한줄평 : 용수산 운영하는 어머니로부터 배운 경험과 셰프 자신의 해외 경험을 잘 살린 셰프의 모던한식 맛집 격전지 한남동에서 조용히 자리잡은 퓨전 한식 전문점.(요즘은 퓨전이라는 말보다는 모던 한식이라는 표현을 더 많이 쓰는거 같다) 미슐랭 빕그루망에도 이름을 올렸다. 내부는 모던한 스타일. 한식 파는 집이라는 느낌이 전혀 안 든다. 직원은 한국말 잘하는 외국인이었음. 우리는 점심이라서 많이 먹기는 부담돼서 셰프의 초이스 메뉴 ... 더보기