Partenopei @Partenopei

3.5

27일

더브레드블루(24.10.24) 우유와 달걀이 없고 심지어 글루텐까지 없는 시금치 치아바타를 먹었습니다. 생각 외로 빵의 식감은 별반 다를 바를 못 느꼈습니다. 씹는 맛도 좋았습니다. 다만 이질적인 향이 입안을 툭툭 치긴 하는데 세기가 작고 시금치인지 구별이 잘 안되었습니다. 그렇게 잇몸 운동을 하는 재미가 있었지만, 글루텐이 없어서인지 빵이 잘 부서졌습니다. 어느새 접시 바닥이 부스러기로 가득했습니다. 큰 덩어리를 먹고 나... 더보기

더 브레드 블루

서울 마포구 신촌로12다길 3

12

0

수집 @suzip_byung

4.5

6개월

🍰 더 브레드 블루 본점 비건 빵이어서 속이 편하고 부담스럽지 않아 좋다!

더 브레드 블루

서울 마포구 신촌로12다길 3

2

0

호놀룰루룰루 @leesoun

추천해요

10개월

이게.. 비건이라니.. 한때 비건 라이프를 영위할 적 하나의 빛줄기같았던 더브레드블루 여기는 케이크도 맛있지만 일반 빵이 더 👍 솔직히 크림빵은 비추

더 브레드 블루

서울 마포구 신촌로12다길 3

3

0

기묘한와사비 @lightfuture

추천해요

1년

헉 뭐지? 정신을 차려보니 내 손에는 몇덩이인가의 빵이 들려 있었다… 맛있고 건강해요 아토피인에게 무척 감사한 집입니다

더 브레드 블루

서울 마포구 신촌로12다길 3

12

0

지이지 @ji_e_ji

좋아요

2년

거진 3년 만의 방문. 늦은 저녁, 파이브올스 나와서 걷다가 아직 안 닫았길래 오랜만에 방문했어요. 식사류 빵들은 품절이라 그냥 영주 사과빵 하나만 사왔습니다. 통밀향 가득하고, 안의 사과는 단맛이 적어서 좋았어요. 건강한 디저트 느낌이랄까요. 통밀향 때문에 사과 맛이 묻혀서 좀 아쉬웠어요. 이점 빼곤 맛있게 먹었네요.

더 브레드 블루

서울 마포구 신촌로12다길 3

20

0

조세미 @yamyam

추천해요

2년

[더브레드 블루/ 소금빵, 아이스라떼] 원래의 목적지는 아니었지만 만족했던 방문입니다. 비건 베이커리라 그런지 (당연하게) 모든 것이 비건인 곳. 라떼도 비건으로 기본 세팅되어있었습니다. 버터가 큰 포인트가 되는 소금빵이라 상상하는 맛을 기대할 순 없지만 꽤나 담백한 식사가 되었어요.

더 브레드 블루

서울 마포구 신촌로12다길 3

30

0

카나리아 @jinipaku

추천해요

2년

통밀 식빵 꽤나 괜찮아요:) 직접 가서 빵을 산건 아니고, 마켓컬리에서 자주 보이던 빵집인데 금액 맞출 겸 한 번 주문해보았습니다. 통밀에다가 버터 대신 쌀눈유를 넣은 빵이라고 하는데요. 구워서 그냥 먹지는 않고, 제철음식(?)인 초당옥수수로 스프레드를 만들어서 먹었습니다. 소금에 살짝 절여 물기를 꼭 짠 오이, 병아리콩, 초당 옥수수를 한데 갈아 밑간을 한 뒤 딜, 옥수수알을 뿌렸어요. 스프레드 때문에 빵 맛이 가려지지는 않을... 더보기

더 브레드 블루

서울 마포구 신촌로12다길 3

1

0

오구망 @ogumang

추천해요

2년

드디어 가본 더브레드블루! (비건베이커리집) 우선 카페 채광이 너무 좋다.. 앉아있으면 잠이 솔솔오고 사진도 잘나옴. 그리구 다른데는 잘 없는 아몬드라떼가 있어서 시켜봤는데 맛있었다. 기본 우유가 오트밀크인지(두유인지 확실치 않음 어쨌든 식물성) 더 고소하고 맛있었다. 빵은 종류가 몇 없어서 아쉬웠지만 다음에 또 방문하면 되니까~

더 브레드 블루

서울 마포구 신촌로12다길 3

6

0

봄봄 @floret24

추천해요

3년

치아바타 바게트 둘 다 성공적이다 비건 빵에 대한 이미지를 긍정적이게 만들어주는 곳

더 브레드 블루

서울 마포구 신촌로12다길 3

8

0

뉸뉴냔냐하하하 @belleljh

좋아요

3년

안에 애플잼 들어 있는 빵을 먹었었는데 쌀가루 특유의 퍽퍽함 + 찐득함과 시나몬 파우더, 그리고 절인 사과의 조합이 난 좀 부담스러웠다.. 계피백설기를 사과잼에 찍어 먹는 느낌... 하지만 언젠가 기술이 발전하고 계속 연구가 진행되면 일반 빵과 비교해도 손색없을 맛이 나오지 않을까.

더 브레드 블루

서울 마포구 신촌로12다길 3

7

0