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구례의 술꾼들을 모으는 집 #동아식당 몇 해 전에 '허영만의 백반기행'에 소개가 되어 찜해놨던 식당인데 이제서야 가보게 되었네요. 2월 말에 방문했는데 날이 추워서인가 구례읍에 사람이 거의 없어서 한가한 모습이었습니다. 오래된 식당이니만큼 조금 위생적이지 않은 모습도 보이지만 이런게 또 매력일 수 있죠. 가오리찜과 족탕이 유명한데 족탕에 대한 거부감을 가진 동료가 있어서 가오리찜과 제육볶음을 시켰습니다. 기본찬이 12가지가 ... 더보기
* 동아식당(제과점, 전라남도 구례군 구례읍 - 구ꃄ버스터미널 부근) 2022년 구례, 하동, 여수 등 유람기를 뒤늦게 푸는 중입니다. 마인브로트 들른 후 점찍어둔 여러 식당을 가려 했으나... 연휴를 맞아 문 닫은 곳이 많았습니다. 급하게 뽈레를 켜니 언제 꽂아놓은지도 모른 동아식당 핀을 믿고 방문했어요. 👍 70년 넘은 식당 부지에서 남도식 안주와 술을 곁들일 수 잇는 곳으로 유명합니다. 가오리찜으로 유명하지만 낮이고 시... 더보기
힐링 구례 - 4 구례가 맛집이 많거나 볼거리가 많은 건 아니지만 알짜배기들은 다 있는 것 같아요. 이 집 감히 구례 넘버원 술집이라고 얘기하고 싶네요. 외부에서 가게를 맞이했을 때 뭔가 제 스타일인 것 같다는 느낌이 팍 왔는데 가게를 들어가니 바로 확신으로 바뀌었어요. 맛있는 안주 냄새와 함께 술병들이 테이블에 올려져 있는 걸 보니 너무 설렜어요. 가게 내부에 막걸리에 어울리는 안주를 내어주는 집 이런 느낌의 문구가 있던 것 ... 더보기
<2021 첫 서울 바깥행 먹자 먹어버리자> 전남 구례 노포에서의 가오리찜. 비주얼은 플레이팅 가득 넙대대하지만 가오리의 포가 무척 얇고 양이 많은 편은 아니라 다소 부족하다는 느낌이 들 수 있다. 찌는 과정에서 가오리뼈가 투명하게 변하는데 씹는 맛이 신기하다. 양이 부족하다는 느낌이 들어 제육볶음을 추가했는데, 이렇게 두툼한 제육볶음은 근래 본 적이 없었다. 통제육볶음이라고 메뉴명 수정하시면 좀 더 손님들에게 어필이 강하게 ... 더보기
* 한줄평 : 구례의 보배, 술꾼들의 성지 1. 구례에 가면 허름한 외관의 식당에서 <전설의 가오리찜>을 먹을 수 있다는 정보를 접한 것이 벌써 수년째.. 오늘 방문하고 보니 백종원의 삼대천왕과 허영만의 백반기행에 이미 소개되었다는 사실을 알고 새삼 전국 어디든 뻗어있는 방송의 힘을 실감하였다. 2. 식당 벽면에는 오래전 건물 사진에 <가오리찜과 족탕이 술을 부르는 남도 주막>이라는 문구가 적혀있는데, 가게의 바이브와 ... 더보기