

예약가능
발렛파킹
룸있음
만렙 셰프에게 철판을 깔아주면 벌어지는 일. -- 일식술집의 풍년 속에 ‘어물전청’의 존재는 참 소중하다. 멋진 분위기에서 수준 높은 한식을 안주삼아 취할 수 있는 서울에 몇 안되는 공간. 한 가지 아쉬운 점이라면 오직 코스로만 운영된다는 점이었는데, 최근 도산점이 단품 주문도 가능하도록 바뀌어 문턱이 더욱 낮아졌다. 남성렬셰프님의 요리는 그의 캐릭터를 닮았다. 상남자 같은 터프함 속에 숨겨진 세심한 터치. 그리고 오랜기간 ... 더보기
#신사동 #어물전청 "술 푸게 만드는 완벽한 해물한식 주점" 첫 방문에 2차로 무심결에 들렸다 요리의 맛있음에 놀랐던 어물전청 (첫 리뷰: https://polle.com/marious/posts/1787 ) 2년만에 재방문인데, 그 사이에 더 많이 유명해졌다. 반가움도 있고 어떤 매력이 더 있는지 확인하고 싶어 맡김차림으로 진행해 봤다. 2년 사이에 지점도 늘고 메뉴가 심플해진 것 같다. 선택과 집중을 해서 업장 운영에... 더보기
푸짐한 해물 레스토랑 이름에서 주는 친근감. 어물전. 카운터석과 쉐프들 사이에 죽 늘어놓은 생선들. 어물전 답다. 2층 룸에서는 느낄 수 없는 정취. 두 명 앞으로 한 접시에 요리가 담겨져 나온다. 홀 수로 손님이 오면 어떻게 내는지 궁금하다. 이건 개선이 필요한 부분이다. 안키모로 만든 아이스크림 모양의 아무즈뷰수는 정말 작고 앙증맞다. 배추에 올려 먹는, 멸치가 간간이 씹히는 보리된장이 구수하게 입맛을 돋운다. 초장,... 더보기
#신사동 #어물전청 "한식의 멋진 변신" 2차로 갈 곳을 검색하다 다행히 자리가 있어 방문한 어물전청. 공간도 멋지고 음식도 맛있고 특색있으며 쉐프님도 친절하시고... 더할나위 없이 좋았던 곳. 사전 정보 거의 없이 예전 가고싶다 찍어둔 곳이였는데 이곳에서 나오면서 든 생각이 요즘 젊은 분들은 참 맛있고 멋있는 곳에서 드시는구나... ㅎㅎㅎ 음식을 얘기해 보면 #밀치쌈 봄을 한껏 느낄 수 있었던 싱그러운 메뉴. 사실 봄이 ... 더보기