할매집
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할매집 빕구르망 받은 족발집이라 해서 서울 간 김에 세종문화회관 갔다가 가봤어요! 감자탕은 약간 매운탕..떡볶이..? 같은 국물 평범했어용. 마늘이 많이 들어가서 자극적이긴 했는데 시킬 때 맵다고 하시는 거에 비해서는 맵지 않았어요. 근데 족발이 진짜 존맛..!!!!!!! 족발 야들 쫀득 진짜 존맛!!!! 일행이 다 도착해야 들어갈 수 있구, 금요일 기준 5시 50분쯤 도착했는데 거의 다 차 있었습니다! +세상에서 가장 친절한... 더보기
할매집
서울 종로구 사직로12길 1-5
1년도 안되 재방문한 할매집! 이전에 방문했을때 비해 좀 더 매워진게 매번 수제로 소스 만드느라 약간씩 달라지는듯. 여전히 웨이팅은 살인적이고 자리에 앉는다고 바로 음식이 나오는것도 아니라 기다림은 길다. 그에비해 감자탕은 바로 서빙되어 보이는듯. 감자탕가 족발의 비율이 1:1 정도로 팽팽하고 4인석은 아예 하나 하나 시켜서 먹고있음. 이 집이 왜 그 n대 족발집에 이름을 올리지 못하는거지? n대 족발이라는건 허명이다. 시청역 ... 더보기
할매집
서울 종로구 사직로12길 1-5
사이즈도 양념도 고를 수 없는 단일메뉴 족발(2인분이라고 함). 약간 매콤한 양념이 발라져있다. 돼지 잡내가 안나고 살이 부드러워서 비계가 툭툭 떨어진다. 공기밥 시켜서 먹는 걸 추천. 웨이팅이 엄청 심한데 평일 5시에 갔을 땐 웨이팅 없이 바로 들어갔고 족발 나오는데 30분쯤 걸렸다. 족발 자체는 만족오향족발이 더 퀄리티가 높았다고 생각하고.. 그렇게 웨이팅 할 정도인진 모르겠다. 웨이팅이 심하다보니 2시간 안에 먹고 가라고 ... 더보기
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서울 종로구 사직로12길 1-5
* 맛집 인스타 : @tastekim_v 어라...? 엄청 좋아하는 감자탕 집이고, 자주 포장해 먹곤 하는데 어제는 상태가 안 좋았다. 매운 국물, 수북한 콩나물과 부추, 그리고 푸짐한 고기가 이 집의 매력이자 아이덴티티인데.. 유달리 뼈에 붙은 살이 적었다. 물론 그래도 다른 감자탕집과 비슷한 정도긴 한데, 잘 주던 집이 안 주면 티가 더 많이 나는 법이다. 콜록거릴 만큼 매움은 그대로지만 국물에서도 뭔가 빠진듯.. 맛있... 더보기
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서울 종로구 사직로12길 1-5
맵고짜고단거! Mj지수 4.2 추천 메뉴 : 족발 @Moya95 권오찬님 리뷰 보자마자 달려간 할매집. 이쪽동네는 직장인 상권이라 평일장사만 하거나, 일요일 휴무인 집이 많은데, 일욜도 장사하시는 점부터 맘에 들었다. 시크하시게 내어주시는 보리차도 호감도 상승.. 족발은 맛되게 강하다. 맵고짜고달다! 간이 센 나에겐 너무나 이상적인 맛이지만, 맵찔이들에겐 꽤나 매울지도? 족발과 불족 사이 어딘가의 지점 게다가 하... 더보기
할매집
서울 종로구 사직로12길 1-5
#광화문 #할매집 #족발 * 한줄평 : Since 1975, 광화문의 미슐랭 골목식당 • 미슐랭 빕구르망의 정의와 광화문 할매집의 의미 • 따족파들의 성지, 묻고 따블로 감자탕까지! • 술꾼들에게 탄수화물은 완벽한 마무리 안주 1. 대부분 숙련도는 결국 경험의 깊이와 비례한다. 미식 역시 다양한 경험이 정보의 축적으로 이어지며 연륜과 지식이 방대해지기 마련인데, 자본주의 사회에서 ‘경험 = 돈의 지출’이라는 공식이 꽤 정확... 더보기
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서울 종로구 사직로12길 1-5
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