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강남 서초역 인근 골목에 위치한 유명한 식당 3대 삼계장인 본점에 몸보신을 하기 위해 다녀왔어요 안으로 들어가 자리에 앉은 뒤에 이곳의 대표 메뉴인 잣삼계탕을 주문했고 음식은 금방 나왔어요 뜨거운 뚝배기에 담긴 삼계탕에서 고소한 잣의 향이 은은하게 났고 국물은 뽀얗고 진해 보였습니다 국물을 숟가락으로 한입 떠먹으니 고소하면서 부드러운 풍미가 깊게 전해져 보양되는 느낌이 들었어요 뚝배기 안에 들어있는 닭의 크기는 조금 작은... 더보기
260430 점심식사로 방문 잣삼계탕/녹두삼계탕 메뉴가 메뉴인지라 가격은 다소 있는 편인데 맛이 설득력 있고 양 또한 먹다 보면 넉넉합니다 밑반찬과 찹쌀밥은 요청하면 추가 가능해요 소금과 후추가 테이블마다 구비되어 있습니다 닭고기가 부드러우면서 수분감이 적당합니다 너무 푹 삶으면 뼈가 부서져서 먹기 불편한데 그런 면에서 적당하게 잘 조리한 삼계탕이에요 보양으로도 미식으로도 추천하는 곳입니다 잣삼계탕은 깔끔하고 진한 국물과... 더보기
교대 소문난 맛집 <3대 삼계장인> 여름에는 웨이팅이 긴 것으로 소문난 곳이다 나는 잣삼계탕과 전기구이를 먹었다 간장 베이스 소스를 깔고 바삭하게 튀겨낸 누릉지 위로 구워낸 통닭이 올라간다. 떡 따위에 곁들임도 아주 좋았다 잣삼계탕은 기대되는 걸쭉하고 무거운 국물이 보양되더라 정갈하고 정성담긴 음식과 매끄러운 접객, 공간의 느낌까지너무 좋았는데, 사장님으로 보이는(?) 젊은 남성이 , 매장에 손님이 있든 없든, ... 더보기