용금옥
湧金屋


湧金屋
배달
예약가능
룸있음
강산이 변하는 세월 10년. 무려 9번이나 강산이 변하도록 서울 자락을 지키고 있는 집이 있다기에 그곳을 향했다. 이 집의 대표 음식은 바로 '추탕'. 이름부터 생소하기에 남도식 추어탕과는 얼마나 다를까 싶었는데- 아니 이게 뭐람. 예상보다도 더 다르다! 빨간 국물에 유부, 두부, 달걀, 소 곱창 등을 넣은 비주얼. 89년 개업 당시 서울에서 구할 수 있었던 재료들을 넣어 끓여낸 서울의 보양식이라는 설명을 듣고나니, 그 역... 더보기
#노포 #통인동 #경복궁 #추탕 요즘 유행한다는 '노포'를 찾아 여기까지~~ 추탕=추어탕데수웅! 서울식 추어탕과 남도식 추어탕이 있는데 서울식은 좀 맵고 건더기가 많아요 (유부, 두부, 버섯, 목이버섯?) 생각보다 맵진 않았고 걸쭉 흠.. 제가 알던 추어탕과는 달랐어요ㅠ (파랑 후추만 넣어먹으래요!) 우리가 알던 추어탕은 된장베이스의 남도식 추어탕. 훨씬 맛있어요. 특히나 들깨가루와 산초가루도 넣는다면 크~ 남도식 추천합니다. ... 더보기