붓처스컷 광화문점
BUTCHER'S CUT
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유아의자
(방문한지 꽤 되긴함) 드라이에이징 스테이크를 내가 처음 접한 곳이기도 하고 맛도 항상 지점별 격차없이 좋다고 생각했던 부처스컷. 그래서 방문하면 무조건 1인 1 드라이에이징으로 주문. 이 날 고기 시키고 사진찍고 이러면서 시간이 좀 지난 후 고기를 갈랐는데 미듐레어로 주문한 고기가 붉은 빛이 거의 없는 웰던정도가 되어있는거…? 적당히 접시서 좀더 익엇겠거니 하는 정도를 넘어 사이드 쪽은 그냥 핑크빛도 전혀 없길래 익힘 잘못된거... 더보기
붓처스컷
서울 중구 세종대로 136
평일에 가족 행사할 일 있으면 웬만하면 붓처스컷에 오게 된다. 어버이날을 맞아서 퇴근하고 모였다. 와인 콜키지가 병에 3만 원으로 올랐더라. (삼성점은 아직 2만 원이던디!) 성인 다섯이서 토마호크 스테이크 (1kg)랑 크림 스피나치와 콥샐러드를 시키면 딱 적당하다. 점원 분은 모자랄 거라고 하셨지만 우린 다 못 먹어서 혼났다. 식전빵도 맛있어서 배고프다고 막 집어 먹은 게 원인인 것 같음. 크림스피나치는 매번 올때마다 맛있게 ... 더보기
붓처스컷
서울 중구 세종대로 136
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