졘 @JJ_

5.0

16일

도우를 2-3일 이상 숙성하는 곳. 화덕피자에서 도우가 왜 중요한지 맛으로 심플하게 알려준다. 아 역시 너무 좋다.

데빌스 바지니코

서울 마포구 토정로 28-7

5

0

Galapagos @Galapagos0402

4.5

1개월

“촉촉함을 극한으로 끌어올린 나폴리 피자” 현시점 한국, 정확히는 서울에서 나폴리 피자는 가장 뜨거운 피자 장르 중 하나다. 수많은 핏제리아가 서울의 미식씬을 달궈왔고 저마다의 해석으로 치열한 경쟁을 이어가고 있다. 그중 가장 치열한 격전지는 단연 합정·상수 일대가 아닐까 싶다. 개성 있는 강자들이 밀집한 이 상권에서 3년 전 문을 연 데빌스 바지니코는 탄탄한 마니아층을 구축한 핏제리아다. 엑스트라 버진을 넉넉히 써 촉촉... 더보기

데빌스 바지니코

서울 마포구 토정로 28-7

15

0

라물장 @ramul_jang

4.5

3개월

♤ 잘로 (25,000₩) ♤ 프로슈토 (34,000₩) ♤ 루꼴라 (27,000₩) ♤ 마르게리따 (23,500₩) 까다로운 정책만큼 수준 높은 피자를 맛볼 수 있는 곳 예약 및 사전에 도우 갯수 신청 필수, 1인 1메뉴(화요일 제외), 모두 도착하지 않으면 입장 불가... 듣기만 해도 피곤할 수 있으나, 가 보면 어느정도 이해할 수 있다. 사장님 혼자서 최상 퀄리티의 피자를 제공하려면 이런 제약이 있을 법도 하다. 막상... 더보기

데빌스 바지니코

서울 마포구 토정로 28-7

24

1

졘 @JJ_

5.0

3개월

잠봉에서 프로슈토로 바뀐 조합이 더 좋았다. 갈때마다 도우 반죽 숙성이 업그레이드 되서 그런지 도우가 더 맛있어진다. 한국에서 가장 맛있지 않을지. 파스타 면도 안쪽까지 맛이 들어가는 면을 사용했다. 피자와 파스타 모두 탑티어.

데빌스 바지니코

서울 마포구 토정로 28-7

10

0

털대지 @beerus91

4.5

3개월

여기 피자는 비유적 표현이 아니고 진짜 말그대로 흐루룩 훌룰룹 마실 수 있다.. 오늘도 마셨다ㅎㅎ 사장님 불친절하신 것 아니고 규정을 확실하게 안내하실 뿐이니 첫방 앞둔 분들 넘 걱정할 것 없구요. 기본적으로 구워진 피자에 올리브유 낭낭하게 뿌려주시니 이게 싫은 분들께는 비추요. 제게는 젤 자주 찾는 피자집이 되었습니다. 고급재료 쓴다고 강조하는 집들에 비해 여긴 딱히 그런 부심 제로인데.. 입에서 후레쉬함이나 농후함은 제일 ... 더보기

데빌스 바지니코

서울 마포구 토정로 28-7

31

1

우이리 @wyatt

5.0

4개월

20260311 무서운 사장님? 전 잘모르겠네요. 예약시 도우수를 정해야 된다네요. 도우가 쫄깃보다는 부드러운 느낌인데, 토핑이 후레쉬하고 맛있네요. 노란토마토 올라간 잘로 잘하시네요.

데빌스 바지니코

서울 마포구 토정로 28-7

25

2

김민준 @znmean

5개월

예약 안 하고 방문하면 1테이블당 피자 1판만 주문 가능하다고 합니다. 그러니까 예약을 안 하고 4인이 방문하시면 여기는 파스타집이라는 뜻이죠. 피자 맛있습니다. 콜키지는 안 물어봤습니다.

데빌스 바지니코

서울 마포구 토정로 28-7

13

3

졘 @JJ_

5.0

5개월

수없이 간 곳. 국내 화덕피자 1티어 확실. 72시간 숙성 도우 & 고급 식사재 향연으로 소화 편함.

데빌스 바지니코

서울 마포구 토정로 28-7

8

0

빵에 진심인 편 @awsw1128

5.0

6개월

여길 왜 이제서야 왔지? Mj지수 4.5 추천 메뉴 : 잠봉(34000), 감베리(24000) 업장 조건이 조금 깐깐한데 일행 모두 와야 입장 가능하며, 1인 1메뉴 필수다 피클 핫소스, 꿀 등 각종 소스 및, 식기류 제공 불가(요청 시 나이프, 포크는 줄지도,, 손으로 드시는 걸 제일 추천하시기때문) 마르게리따 산마르지아노 토마토, 모짜렐라, 바질, 엑스트라버진 올리브오일 ‘쥬시’ 그 자체😭 위에가 엄청 흘러내리는... 더보기

데빌스 바지니코

서울 마포구 토정로 28-7

43

0

털대지 @beerus91

5.0

6개월

원래도 맛난 집이지만 역대급으로 맛있게 먹었다. 마르게리따가 역시 최고였고 생햄피자도 치즈를 따로 주시니 본연의 맛을 먼저 느낄 수 있어 좋더란. 파스타도 일부 화덕피자집들의 피자맛까지 떨구는 수준은 전혀 아님. 오히려 꽤 맛난 편.

데빌스 바지니코

서울 마포구 토정로 28-7

32

2