누볼라 강남
Nuvola


Nuvola
포장
배달
주차가능
반려견동반
배리어프리
감귤+초코 젤라토-7000원 재료의 맛을 최대한으로 이끌어낸 젤라토 특히 감귤맛은 귤을 생으로 때려박은것 같은 맛이난다. 근데 식감은 젤라토 라기보다는 샤베트에 더 가까운게 아닌지
역시 믿고 먹는 누볼라 새로 이직한 직장동료랑 같이 갔는데 좋아해서 완전 뿌듯!! 역시 누볼라만큼 재료 본연의 맛을 잘 살린 젤라또는 없는 듯~ 날 좀 풀리면 한번 더 가야지!!!
매일 젤라또 먹는 나 어떤데. 정말 여기에 젤라또 가게가 있는게 맞는지 한참 찾았음. 상가 건물 3층에 위치한 누볼라 강남. 뽈레 후기에 원물의 맛을 잘 살린다고 되어있는데 정말 말 그대로임 생각보다 가벼운 질감. 샤베트에 가까운 느낌. 기교가 없는.. 기본기, 그러니까 원물의 맛을 최대한으로 살리는 그런 느낌이라 맛이 산뜻하다. 소금우유도 가벼워서 무슨 맛이랑 먹어도 잘 어울릴 듯 수박이… 수박이 너무 맛있음 진짜 수박을... 더보기
원물의 맛을 있는 그대로 끌어오는 젤라또집. 보통 젤라또는 원물의 맛을 그대로 가져오기 보다는. 원물에서 맛있다 여겨지는 윗물의 맛만 빼오거나. 원물의 이미지를 떠오르게 하는 맛들을 빼와서 달달하게 만들거나 혹은 믹스하거나, 원물의 맛에 유제품의 장점들을 가져오는 방식이 많은데. 이집은 온전히 원물의 맛을 끌어내려 하는 집입니다. 사실 이게 말이 쉽지 이러기 쉽지 않은게. 이런 집들이 지금까지도 없지는 않았는데, 결과... 더보기