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🏡 남대문시장 닭진미 국물이 정말 예술입니다... 닭곰탕보단 백반을 추천!
닭진미 강원집
서울 중구 남대문시장길 22-20
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노계가 주는 질깃함과 담백함 물론 영계가 익숙하지만, 토종닭이라고 하면 예전부터 노계였다. 노계를 진득하게 끓여낸 백숙과 국물, 그게 아마 우리가 닭을 먹는 방법이 아니었을까 한다. 워낙 유명하다. 갈치골목에 있지만, 닭을 쌓아둔 그 존재감만큼은 골목을 가득메운다. 돼지국밥집에서 수백을 주문하듯, 고기백반을 주문했다. 밑반찬은 김치와 깍두기, 양념장, 마늘뿐이다. 김치를 먹으니, 젓갈이 거의 들어가지 않은 깔끔한 맛의 익은... 더보기
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오늘같이 추운날에 딹🐔 좋았다
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🐽 닭진미 강원집 할머니가 끓여준 백숙맛....! 집에서 내가 맛 내보려고 하면 절.대. 안 나오는 맛... 닭은 좀 질겼지만 국물에 담가먹으니까 먹을만 했다. 한그릇 후루룩 뚝딱🤤
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오래된 수저통, 오래된 티슈꽂이, 오래된 냄비 위생적일지는 모르겠는데 맛은 있어요 닭곰탕에 국물, 파, 닭밖에 없는데 깔끔하게 맛있는 게 신기해요 남대문시장 작은 골목 안에 숨어있고 사람이 많습니다
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국물맛이 깔끔하다. 옛날 닭곰탕 스타일이라는데 닭고기 누린내 호불호가 있다고 함. 먹어보면 뭔지 알겠지만 난 크게 느껴지지 않았다. 그리고 그 날 그 날 상태에 따라 누린내 거~~~의 없는 경우도 있음. 고기가 쫩쫩하고 찔깃과 쫠깃 사이 식감. 식감에서는 거부감 느낄만한데 이것도 그 날 그 날 다름
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남대문 시장에 있는 유명한 닭곰탕집~ 국물 너무 맛있구 김치도 좋아요~ 다만 닭이 조금 질기고 노포라는 것 감안해야하는 위생이슈가 있습니다~ 사랑방이 더 맛있긴 하네요 그래두 근처에 거주한다면 들릴만 하다고 봅니다!(이러고 밥 두그릇먹음ㅎ)
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닭곰탕과 옛날식 백숙이 먹고싶다면... 내 취향은 아니었지만 내 회사 지인들은 많이 가더라.
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맛있어용 깔끔한 닭곰탕. 소금 넣어먹어야됨 김치 깍두기도 맛있어요!
이곳저곳 흩어져 사는 유부남 칭구들과 어디서 만날지 논의하다보니 어이없게도 서울역으로 낙찰. 한 친구가 추천한 닭진미 강원집으로. 골목골목에 있어 좀 찾기가 힘들어요. 고기백반 3개 주문. 닭따로 국물따로라 더 좋은듯. 고기 쫄깃. 껍질 쫠깃. 김치, 깍두기도 맛나구요. 회사근처에 있었으면 많이 갔을법한 곳.
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