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대구에서 유명한 평양냉면집인 부산안면옥에서 근무하신 적 있으신 사장님이 차린 가게이고 서울에 황산냉면이라는 가게를 분점으로 두고 있다고 한다. 온육수도 그렇고 처음 육수를 들이켰을때 다른 가게와의 차이점은 덜 자극적이라는 것이다. 그 느낌이 좋아 기대감이 확 올랐지만 양념장이 섞이고 나서부터 내 입맛엔 좀 많이 자극적이게 바뀌었다. 그 점 때문에 완뚝은 하지 못했다. 올라간 고명들은 하나같이 맛있고 좋았다. 다음엔 양념장을 ... 더보기
황산밀면
부산 동구 중앙대로180번길 6-11
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since1977인데 왜 60년 전통이지?! 냉면일을 하신지 60년 됐다고 들었… 무난한 물밀면과 궁금해서 같이 시켠 본 회밀면 아주 쏘쏘하고 무난한 맛임
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안면옥 출신이신 분이 부산역 근처에 내신 평냉기반 밀면. 이전에 비해 평냉스러운 맛이 줄었지만 여전히 평타 이상은 한다. 하지만 개성 넘치던 맛이 줄어 안타깝지만 재방문은 어려울 듯.
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그냥 그랬어요 이게 밀면인가요? 나쁘진 않은걸로... 다대기가 중국소스같고 특이했어요 물만두는 시키지마세요!!
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냉면에 가까운 밀면 https://youtu.be/SfZuQd-BUWw
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독특한 밀면 맛 때문에 부산 올 때마다 가게 되는 곳. 호불호는 극명히 갈리나, 개인적으로 정말 좋아한다.
너무 추운 날씨에 먹어서 그런지 온갖 재료들이 다 얼어있었다 만두는 맛있었지만 밀면은 취향에 안 맞는지 심심하고 별로였음
황해도 출신 할아버지가 77년도부터 영주시장에서 하던 밀면집이 부산역 인근으로 이전한 곳이지요. 60년 전통이라 하는 이유는 이집 창업주가 냉면업계 일한 경력이 60년이라 그렇습니다. 부산 남구 용호동과 서울 송파구 방이동에 아들들이 운영하는 분점도 있는데 어복쟁반이 가성비 괜찮고 어복쟁반과 밀면을 먹을수 있는 특이한 집이죠. 시장 안에 있을때엔 마시고 싶은 술을 사와서 마실수 있었습니다. 다만 점심시간은 소주 반입금... 더보기
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