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평일 5시에 갔더니 사람 별로 없었음 돼지곰탕이 시그니처니까 그걸 두개먹을까하다가 한우불고기가 론칭기념으로 솥밥무료 행사중이길래 불고기 두개에 돼지곰탕 일반으로 하나 시켜서 먹어봄 돼지곰탕은 처음 먹어보는 맛인데 분명 돼지인데 맑은 국물이 내겐 애매하게 느껴졌던것 같음 소고기국물을 먹던가 차라리 찐한 돼지국밥이 땡기는 조금 이도저도아닌 느낌 (하지만 저는 익숙한맛 아는맛을 좋아하긴해요) 오히려 불고기는 대대대만족! 양념 ... 더보기
옥동식
경기 하남시 감일로 17
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옥동식 이젠 기업이다 7~8년 전 마포 작은 가게에서 해외 까지 진출했으니 성공사례다 최근 흑백요리사 출연 이후 그 명성이 더욱 대단 해 졌다 앞집 순대국집이 썰렁한 느낌 빨뚜가 없어 새로소주로 반주👌
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자체 뽀샵효과주는 조명….육회 비빔밥을 따위로 만드는 돼지곰탕….서비스 인력들 숙련도는 좀 아쉽다 싶어요.
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느끼함 한 점 없는 올리브 먹인 암소. - 옥동식 셰프님이 하남에 식당을 열었다는 소식을 들었을 때, 당연히 돼지곰탕을 떠올렸습니다. 아마 다들 그랬을 거예요. 그런데 직접 경험해 보니 이곳의 진짜 주연은 따로 있었습니다. 최근 흑백요리사2를 통해 다시금 주목받는 옥동식 셰프님의 엄격한 음식 철학이 정육식당이라는 친근한 공간에 이식된 느낌입니다. 올리브 오일 브랜드 ‘널리브’를 운영하며 ‘윤서울’에도 투자할 만큼 맛에 진심인... 더보기
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