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요즘 가장 꽂힌 곳. 돈코츠가 땡긴다하면 바로 달려간다. 긴말 필요없이 서울내 돈코츠라멘 1등이다.
라멘 보루도
서울 종로구 서순라길 123-8
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너무 맛있었어서 빠르게 재방문. 이번엔 콧테리로 먹었다. 돈코츠는 이제 여기로 정착해야겠다. 너무너무 맛있다.
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면과 스프가 리뉴얼됐다해서 재방문을 해보았습니다. 결론은 개미쳤습니다. 전 방문에서 실망하신분 계시다면 무조건 재방문해보세요! 진짜 완벽해졌습니다.
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카라이라멘(콧테리) (11,000) 목살차슈 1덩어리, 삼겹살 차슈 2덩어리, 계란 양파는 추가(무료) 간만에 진한 라멘 한사발
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진한 돈코츠라멘도 맛있지만 개인적으로 여기서 가장 생각나던 것은 키마카레마제소바였다. 카레 맛이 강하면서도 마제소바 느낌은 그대로 살아있어 매우 맛있었다
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[라멘 보루도] 국물의 농도를 고를 수 있는데 비교적 덜 진한 국물을 골라도 충분히 끈적이고 진한 국물일겁니다. 돈코츠 라멘을 별로 안좋아하는데도 국물이 먹고싶어서 (또) 돈코츠를 먹어버렸고 이번에도 먹으면서 아무래도 제 입맛엔 너무 묵직하고 염도가 높은 것 같아 마제소바를 먹어봐야겠단 생각을 (또) 해봤습니다.
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아부라 소바는 기름 맛이 자극적이고 좋네요. 특식 정도로 먹으면 괜찮을듯. 교자는 먹을만한데 특별한 맛은 아님. 갓절임이 상당히 맛있음. 돈코츠 기본인데도 굉장히 진하네요. 염도도 좀 있는데 감칠맛이 상당해서 니보시랑 같이 섞은 더블 스프인가 살짝 착각함. 먹다보니 그런 느낌은 아니긴 함. 찐한 돈코츠 좋아하는 사람은 정말 좋아할 듯. 면이 얇고 카타의 삶기. 면은 좀 불호입니다. 차슈도 터프해보여서 추가했는데 얇고 맛이 그... 더보기
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취향에 안 맞을 뿐, 맛있습니다
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객관적으로 맛있다는건 알겠는데 평소에도 싱겁게 먹는 편인 나에겐 다먹고나서 머리가 아파올 정도로 염도가 높았다. 국물은 끈적할정도로 진하고 단맛이 아예 없는 편. 키마카레를 먹어보러 한번쯤 더 갈듯 싶다
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찌이인한 국물을 좋아하는 사람으로서, 개인적으로 이만치 제대로 된 라멘을 거의 먹어보지 못했다. 밑에 리뷰를 보니 식초를 넣으라던데, 다음엔 그렇게 먹어봐야 할듯. 정말 제대로 된 돈코츠라멘 하는 집 찾았음.
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