과음하고 하루종일 골골대다가 퇴근길에 생각나서 들렀다. 오늘은 보루도 카라이 라멘(콧테리)(13,000)에 교자(4,000)를 추가 +요청하면 주는 마늘과 양파 다진 것 역시나 진했다. 짠 음식에 민감한 사람은 콧테리 못먹을 듯;; 요즘은 이상하게 음식에 식초를 조금 넣어서 먹는걸 좋아하는데 이런 스타일의 라멘에 식초를 조금 넣으면 감칠맛부터 다양한 풍미들이 배가되는 느낌이라 매번 식초를 조금 넣게 됨. 역시나 식초 조금, 마늘... 더보기
라멘 보루도 무슨 뜻인가 했더니 ramen bold였음 보루도돈코츠라멘 콧테리던가 여튼 아주 진한 맛 선택. 잡내는 없었고 정말 진했다. 육수가 진한건지 뭐 어떻게 한건지는 잘 모르겠다만;; 눅진하고 간이 센 풍미라 간을 약하게 먹는 사람은 짜다고 느낄듯. 면 삶기도 적당하고 좋았다. 맛있게 먹는법에 취향따라 라유, 식초를 넣어서 먹거나 향신료에 거부감 없으면 가람마살라까지 넣어서 먹으라고 추천해놨는디 라유와 식초 정도까지는 ... 더보기