컨템포러리 전통주점. — <학술적연구소>로 전통주의 매력을 알려 온 사장님이 실력있는 셰프님과 힘을 합친 전통주점 <로터리식탁>. 전통주가 부활의 조짐을 보이며, 요즘 서울엔 다양한 형태의 전통주점이 생겨나고 있다. 이 곳 역시 기존의 전통주점과는 궤를 달리하는데, 전통적이지만 현대적이고, 한국적이지만 서양식인… 상반된 문화가 뒤섞여 묘한 매력을 풍긴다. 스프-전채-해산물-육류-디저트로 이어지는 유럽식 정찬 코스 위에 막걸리 바... 더보기
칠점ㅍ 덕분에 알게 된 가게... 원래는 전통주 술집으로 운영했다가 이번에 퓨전한식 파인다이닝으로 업종을 바꿈 사장님도 바뀐 걸로 알고 있음 12월 초에 가서 지금은 메뉴 바꼈을 수도 있음 가오픈 기간이라 이것저것 시도중이라고 하셨었음 전통주 추천도 잘 해주시고 일단 맛이 있었다 처음에 너무 작고 소중하고 예쁜 전채요리가 나와서 이거 배 차겠나 싶었는데 그런 요리가... 계속 나옴...내 배는 꽉 차버렸는데...? 대방어 요리와... 더보기
쌈이 @jeeh28님의 포스트 https://polle.com/jeeh28/posts/51 를 보고 조용히 얼른 예약했던 로터리식탁 오마카세 시즌! 총 7개의 코스가 나오는데, 다양함과 든든함이 있습니다. 막걸리 넣은 빵과 같이 나오는 스프가 흔치 않은 재료인데 맛있었고요. 방어도 이날 굉장히 좋았어요. 곤드레 솥밥도 매우 든든하고, 메인인 통삼겹이 훈연해 나오는데 동영상까지 알차게 찍었네요. 저흰 화이트 와인과 사장님 ... 더보기
학술적 연구소 바로 옆에 있는 로터리식당. 신설동은 그동네 직장인들이 많이와서 일부러 공휴일에 방문해봤다. 5시 오픈이고 6시 좀 넘어 갔는데 첫손님이었다. 1인 셰프가 주문, 음식, 계산 등 모든걸 하기때문에 느리다. 우리는 첫손님이라 그래도 덜 기다렸는데 우리다음 오신분들은 꽤 많이기다린것 같았다. 메뉴는 아무거나주세요(25000)를 주문했는데 미리 무슨 메뉴인지 알려주신다. 가리비치즈구이? 그런거였다. 맛있었지만 가격에 비... 더보기