홍명
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간짜장 11.0 수제비짬뽕 10.0 난자완스 48.0 짬뽕, 짜장면보다 요리류가 더 유명한 중식당 이전에도 근처 도서관 갈때마다 항상 웨이팅 있길래 관심있던 식당이었는데 더들리에 소개돼서 가봤다 난자완스는 적당한 크기로 잘라 청경채와 함께 먹음 맛있다! 간짜장은 사진엔 없지만 ㄹㅇ 웬만한 중식당 압살 가능한 제대로 된 간짜장이었다 존맛 수제비짬뽕은 간짜장이 이미 면이라 다르게 시도해본 메뉴인데 수제비에서 밀가루맛 하나도 ... 더보기
홍명
서울 강남구 논현로131길 10
일요일에도 웨이팅있는 중국집이라니 인기를 실감하게 된다. 그나마 일요일이라서 손님이 덜하지 않을까. 대기명단과 메뉴를 쓰고 기다리는 시간은 잠시. 앉아서 기다리는 5분, 간짜장이 바로 준비되었다. ■간짜장 나왔을 때에 불 향이 환영. 하얀 이빨이 들어나듯 간짜장소스는 양파의 하얀 부분들의 모습이 선명하다. 노란면 위로는 계란후라이 하나에 새싹 몇가닥. 양파와 소스는 잘섞이지 않은것처럼 보였는데 물기가 없는 편임에도 면과는 ... 더보기
홍명
서울 강남구 논현로131길 10
학동역에 있는 중식 맛집인 홍명에서 간짜장 먹고 왔어요 평일 퇴근 후 방문했는데 테이블 대부분이 이미 예약석이었습니다 다행히 혼밥석이 있어 간짜장면을 주문했고 메뉴는 금장 나왔어요 다른 곳과 달리 계란후라이 하나를 올려 주셨고 커다란 양파가 푸짐하게 들어 있었습니다 면도 탱글 하니 상당히 훌륭했고 양파가 굉장히 아삭하게 조금만 볶아짐 상태라 굉장히 맵게 느꼈어요 저는 생양파를 좋아해 식감도 좋고 매콤한 맛도 좋았지만 ... 더보기
홍명
서울 강남구 논현로131길 10
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