스라 @seulla

3.5

25일

장사의 신에 나왔다고 한 한우 곰탕집! 젊은 사장님이라 이것저것 많이 하시고 싶어하는게 느껴졌다 가게 곳곳 손님 하나하나 신경쓰려고 하는게 느껴지기도 했음! 곰탕은 기본이어도 충분히 든든함. 방문한 날만 그랬는지 고기가 좀 질긴 편이어서 특이라면 만족도가 떨어질지도?! 국물은 맑은편, 밥순이로서 밥은 가득 담겨져있어서 좋았다 곰탕집의 기본조건 깍두기.. 맛있다.. 🥹 김치는 쏘쏘~ 직원분들이 노련하진 않지만 굉장히 친절하셨다!

곰바로 곰탕

서울 강남구 강남대로62길 31

17

0

Song @beer6pack

4.5

1개월

특(20,000) 주문 이것저것 많이 들어있는데, 먹다보니 조금 빡셌음. 다음에는 보통을 먹어볼까 싶다. 배추김치 모양이 푹 쉰 모양이라 선뜻 먹기 꺼려졌는데 아주 잘 익은 김치라서 좋았음.

곰바로 곰탕

서울 강남구 강남대로62길 31

5

0

김미영 @happy1024

4.5

2개월

맛있고 친절하시다. 만두도 한알 서비스로 주셨는데 많이 배고프지는 않던 상태라 배가 많이 불렀다. 고기양은 특을 시킬걸 싶은 정도였음. 갈비찜 시키는 손님들이 많아서 궁금했다.(품절이었음) 나올때 살얼음 매실차까지 완벽했다.

곰바로 곰탕

서울 강남구 강남대로62길 31

12

0

Tabe_chosun @star2068

2.0

3개월

곰바로곰탕 유물론은 틀렸다. 세계의 식문화에는, 유달리 노포와 전통의 복잡미묘한 신비에 의해 그 가치를 좌우받는 음식들이 존재한다. 일본의 장어덮밥, 한국의 설렁탕이나 곰탕 등이 떠오르는데, 모두 오랜 시간의 조리와 비교적 단순한 재료들을 사용하며, 재료에서 뽑아낸 부산물을 사용한다는 점이 공통점이라고 생각한다. 아무래도 그 밸런스를 잡는 노하우가 중요한 것이려나. 특히 한국의 탕은, 단백질을 오랜 시간 조리하여 나오는 아... 더보기

곰바로 곰탕

서울 강남구 강남대로62길 31

14

0

맛잘알호소인 @silverbullet

추천해요

8개월

#한우곰탕 열 번 이상 다녀온 가게다. 국밥은 국물, 고기, 깍두기가 중요하다. 국물은 가마솥에 끓인 진한 육수이다. 깍두기는 새콤하며 아삭함이 살아 잇고 시원하다 고기는 씹는 순간 녹아버릴만큼 부드럽다. 고기가 부드러운 만큼 그 감칠맛이 국물에 녹아있다 점심에 가면 소면을 리필할 수 있다. 그러나 리필은 웬만하면 하지 않길 권한다. 소면은 국물을 차갑게 하기 때문이다. 차가운 국물은 고깃물의 감칠맛을 숨기는 한편 강하게 ... 더보기

곰바로 곰탕

서울 강남구 강남대로62길 31

7

0

bodhi @bodhi00

4.5

9개월

두툼한 고기가 많이 들어있고 소면도 따로 나와서 좋다. 국물도 깊은 편.

곰바로 곰탕

서울 강남구 강남대로62길 31

6

0

qu @fog1014

추천해요

11개월

와... 서울에 이렇게 내 취향인 곰탕집이 있다니.. 국물 진짜 진하고 고기 질이 정말 좋네요. 고기를 너무 잘 다루는 집이란 확신이 들어서 도가니탕이랑 한우수육, 갈비찜도 시키려했는데 그런 메뉴는 저녁만 되고 점심은 안 된다고 하셔서 다들 곰탕만 시킨 건 아쉬웠습니다. 사진 보시면 아시겠지만.. 석박지랑 김치 정말 맛있구요.. 웬만큼 양 적으신 분 아니라면 곰탕 특 추천드리고 싶습니다. 점심에 가면 소면 무제한이란 것도 메리... 더보기

곰바로 곰탕

서울 강남구 강남대로62길 31

6

0

단율 @kk1kmk

추천해요

1년

곰바로곰탕_곰탕부문 맛집(2) 최근방문_'23년 10월 1. 오래전, 우연히 유투브 알고리즘이 안내한 “장사의 신” 채널을 본적이 있다. 치킨브랜드 “후참잘” 전 오너 은현장님이 장사가 안되는 곳을 방문해 도움을 주는 컨텐츠인데, 불편한 말투와 달리 그 행위가 너무 매력적이라 종종 보게됐다. 2. 영상에는 맛은 괜찮으나, 마케팅 등 장사방식이 문제인 곳들이 종종 나오는데, 그 중 방문이 가장 편한 곳을 방문해보잔 생각이 들... 더보기

곰바로 곰탕

서울 강남구 강남대로62길 31

24

2

아기강아지 @lelele7422

추천해요

1년

염도계로 염분을 맞추는 사쟝님의 장인정신이 돋보이는 곰탕이엇다 밥은 강황으로 지어서 건강한 맛이 났고 점심에 곰탕 면사리가 무한리필이라 맘에 들었다 오징어 젓갈 내 주신 것도 센스 넘쳤다 맛있었다! 멍멍 스코어 🐶🐶🐶🐶.5

곰바로 곰탕

서울 강남구 강남대로62길 31

2

0

투명한반창고 @adk777

추천해요

2년

"국물보다는 고기가 좋았던 곰탕" 뱅뱅사거리 근처에 위치한 곰탕집. 개인적으로 이 라인에 궁금한 가게가 많아 한번씩 가보고 싶다는 생각으로 방문. 대표메뉴인 곰탕으로 시작해 도가니탕, 수육 등이 있다. +김치 배추김치는 양념 맛이 진한 겉절이인데 좀 단편. 깍두기는 무르게 익어 있었지만 새콤함은 없었다. 무난한 정도의 김치. +곰탕 소금간과 대파는 모두 넣어나오며 후추는 선택이었다. 국물은 간이 조금 짜다는 생각이 들었으며 고기... 더보기

곰바로 곰탕

서울 강남구 강남대로62길 31

1

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