차돌단면은 짬뽕에 가까운 라멘. 웍을 써서 만든다는 점을 생각하면 아예 짬뽕인데 면만 호소면이다 라고 얘기해도 무리가 아니라는 생각이 든다. 면이 얇은 호소면이라 강한 간을 받아주기에 적절치 않은 점이 아쉽다. 중식당에서 왜 굵은 중면을 쓰는건지 체감이 잘 됨. 그렇지만 차돌이 많이 든 점은 매력이 있음. 야채도 불에 볶아서 맛있고, 국물도 얼큰 칼칼하니 맛있음. 맵기도 신라면보다 좀 더 매운 정도. 해장으로 좋다. 늦게까지... 더보기
뽈레 리뷰 보고 인라멘 + 차슈 + 면 추가로 먹었습니다 차슈 추가하면 데워놓은 차슈만 더 추가해서 줘서 그런건지 음식이 미지근 했습니다. ㅎㅎ 반찬들은 공유해서 나눠 먹도록 돼있는데, 마늘 빻개까지 같이 쓰게 돼 있는것 같아서 살짝 뜨악하면서 먹었고, 직원분들은 맨손으로 조리하고 서빙하시고, 화장실은 이것보다 지저분한 공중화장실도 본적이 없어서 다시 갈일은 없을것 같습니다 (먹고났더니 기름진걸 먹어서 그런지 집에오는길에 살... 더보기
오래된 맛집같은 인상을 주는 라멘집이다. 대표메뉴인 인라멘을 주문해서 먹었다. 메뉴판에 써져있는대로 국물이 진하고 묵직했다. 백숙먹는 느낌이 들었다. 진하고 묵직하지만 자극적이지 않은 맛을원하는 사람들은 먹을만하다. 먹다보니 가게내부에있는 김치와 물을 자꾸 찾게된다. 그래도 국물자체는 맛있어서 완식해버렸다. 이 라멘을 먹기위해 홍대에 꼭가겠어 보단 홍대 거리를 지나가다 보이면 가보는 정도면 좋을 것 같다. 먹다보니 좀더 자극적... 더보기