새로운 짜장을 느끼고 싶다면 비주얼과 다르게 순진한 짬뽕을 느끼고 싶다면 얼마 전부터 가고 싶었던 곳이었다. 그래서 동생을 만나러 신촌에 가는 김에 찾아가보았다. 라구짜장, 충화짬뽕, 고기덴뿌라를 주문했다. 면도 선택이 가능하지만 첫 방문이기에 추천면을 받았다. 라구짜장은 뭔가 재밌다. 일단 비주얼 자체가 맘에 들었고, 유니짜장인가?라는 느낌이 들었지만, 빠꾸없이 고기로 가득한 짜장이었다. 그리고 딸려나온 트러플오일은 정말 향이... 더보기
창의력 대장 캐주얼 중식 다이닝 ㅎ 라구 짜장면과 짬뽕 두 가지가 메인이고, 고기덴뿌라를 보통 함께 주문한다. 짬뽕 짜장 모두 계란 후라이가 눈에 띈다. 우선 짜장은 라구처럼 고기 갈아서 오랜 시간 끓여낸다고. 반쯤 먹고 나면 트러플오일 넣어서 밥에 비벼먹는게 비법이라 한다. 이 메뉴 매우 맛있다. 오이 고추가 올라가 느끼함도 잡아줘 아주 맛있게 먹었다. 기본 짜장면보다 되려 덜 자극적이고 부드럽다. 짬뽕은 국물맛이 매우 이색적... 더보기