더 맛있어져서 돌아온 돌마리 유황오리 석촌에서 15년간의 영업을 마치고, 논현동으로 갓 이전한 오리고기 전문점이다. 동네 최고의 맛집이 떠난다는 사실에 슬펐지만, 석촌동 골목은 이 월클 식당을 담기엔 너무 작은 곳이었을지도. 아직은 입소문을 덜 탔는지 손님이 많지는 않았다. 메뉴는 가격이 조금 오른 것 말고는 비슷하고, 가장 큰 변화는 불판. 사장님이 직접 주문제작한 불판은 고기 기름이 자연스럽게 아래 칸으로 흘러내리면서 밑... 더보기
25.2.3 방문 동네에 새로 생긴 오리고기집~~! 요즘 물가 생각하면 100g에 만원이라는 비교적 저렴한 가격이다. 가슴살, 근위, 안심, 뱃살, 날개살, 다리살이 나오고 굽는 시간같은것도 설명해주신다. 뱃살은 정말 대창처럼 기름진 맛이었고 안심은 부드럽고 가슴살은 무슨 소고기 먹는 느낌이었음. 저 잇바디돌김은 이름이 신기해서 시켜본 것 같은데 이미 만취해서 먹은 기억도 잘 안남.. 소, 돼지를 벗어날 수 있는 새로운... 더보기
석촌역 부근에 위치한 가성비가 아주 좋았던 돌마리유황오리에서 오리구이 먹고 왔어요 매장은 좌식자리와 테이블 자리가 둘다 있었고 5시방문인데 손님은 적었습니다 메뉴판을 보니 오리구이 메뉴와 백숙이 존재 하는데 백수은 1시간 전에 예약 하셔야지만 먹을 수 있는데 예약전화가 엄청나요 사장님께서 친절하게 오리고기를 부위별로 설명해 주시고 소스까지 안내해 줍니다 암염,다진마늘,청양고추,쌈장등 여러가지 소스가 있는데 소금이 본연의 ... 더보기
잠실맛집을 쳐도 상단에 뜨고, 오리고기맛집을 쳐 상단에 떠서 항상 궁금하던 차 방문하게 된 돌마리유황오리. 생오리구와 볶음밥을 시켰어요. 친절하고 자부심있으신 사장님이 부위별로 굽는 방법을 설명해주세요. 은근 어려워서 집중해서 들으셔야해요ㅎㅎ 오리 생고기 파는 곳 은근 흔하지 않아서, 전 너무 즐거운 미식경험이였어요. 육질이 쫄깃쫀득하면서 감칠맛이 돌아요ㅠ 밑반찬에도 진심이셔서 부위별로 같이 먹어야하는 반찬 조합도 알려주시는데 ... 더보기