빕그루망에 선정된 동남아시아식 면요리 전문점 정육면체에서 깨부수면 맛보고 왔습니다 웨이팅 방식은 정말 추운 겨울엔 힘들 수 있는데 무조건 줄서서 대기하셔야 합니다 테이블석 자리는 아예 없고 모두 다찌석으로 되어 있어 혼밥하기 굉장히 눈치 안보이고 좋았어요 주문한 메뉴가 나왔는데 고소한 견과류 냄새와 즈마장 냄새가 식욕을 자극하네요 소스가 굉장히 뻑뻑해 잘 비벼지지 않았지만 본연의 맛을 느끼기 위해 비벼 먹어보니 고소함... 더보기
정육면체 홍탕 12,000원 유린기(대) 8,500원 총평) 미슐랭 맛집치고는 살짝 아쉬운 - 우육면치고는 살짝 비싼 가격 12,000원. 고기는 많이 들어있는데, 얇게 저며서 그런지 막 든든하진 않았음 - 국물과 면발이 여러모로 아쉬웠음. 특히 국물이 애매한 느낌? 막 시원하지도 않고, 우육면 특유의 향신료 향이 강하지도 않고, 니것도 내것도 아닌 것 같은 맛 - 유린기는 좀 괜찮은 편이었는데, 간은 괜찮았으나 좀 뻑뻑해서... 더보기
# 정육면체 유린기는 겉보기엔 매우 딱딱하지만 씹으면 사르르 녹습니다. 새콤하면서도 짭짤한 야 샐러드와도 잘 곁들여 먹을 수 있습니다, 홍탄 국믈의 땅콩과 깨의 달콤함과 고소함은 붉은 매콤함과도 잘 어울립니다. 매운맛은 신라면을 못 먹으시는 분들껜 조금 힘들 수 있습니다. 면은 탄력이 살아있고 국물에도 잘 스며들었습니다. 혼밥하기에도 좋고 짐을 보관할 수 있는 바구니를 구비한 배려도 매력 포인트였습니다. 방문일 : 2... 더보기