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뚝도 손칼국수

3.9
추천 3 좋음 1 보통 0 별로 1

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리뷰 4개

권오찬
5.0
4개월

#신당동 #뚝도손칼국수 #수제비 * 한줄평 : 칼국수와 관련된 잡설 몇 가지 • 동아시아 3국의 제면 방식에 대한 차이점 • 1960년대 밀가루 소비 촉진으로 대거 생겨난 분식집 • 지역별 서로 다른 육수 문화 1. 우리나라 전통 제면 방식은 반죽을 분통에 눌러 면을 뽑아내는 <압면>이다. 2. 동아시아 한중일 3국이 유교 문화권 + 쌀 경작권이라는 공통점이 있어 음식 문화가 대동소이한 형태로 발달하여 국수 문화가 고루... 더보기

뚝도 손칼국수

서울 중구 다산로42길 37

윤끼룩
좋아요
9개월

맛은 정말 평범한 멸치육수 칼국수에 또 제가 별로 좋아하지 않는 두꺼운 손칼국수인데 김치가 진짜 찰떡이고 할머니 사장님의 따뜻한 인사가 마음을 녹입니다.

뚝도 손칼국수

서울 중구 다산로42길 37

혼돈의소식좌
추천해요
1년

뽈레와 네이버평을 섞어보고 믿음으로 선택. 충무아트센터 관극전 호로록 먹기 좋아요. 수제비 시켰더니 냉장고에서 반죽 꺼내 바로 만들어주심. 밥은 무한 리필. 깔끔하고 정갈한 맛. 좀 먹다 테이블에 있는 다데기 추가하면 얼큰해져요. 재방문의사 많아요!

뚝도 손칼국수

서울 중구 다산로42길 37

주문하면 바로 눈 앞에서 썰어주는 칼국수면과 수제비, 직접 만든 것 같은 맛있는 김치, 배가 고프면 덜어먹을 수 있는 셀프 밥리필까지 너무 좋은 식당이 생겼어요. 다데기 추가하면 또 다른 맛을 즐길 수 있고요. 깔끔하고 친절하고 맛도 괜찮고 양도 푸짐하고.. 근데 사람이 없어서 너무 슬펐던 곳🥲 성수쪽에서 이사온거라 이름이 그대로 뚝도손칼국수인 듯합니다.

뚝도 손칼국수

서울 중구 다산로42길 37