이즈니 생 메르 현대백화점 무역센터점
Isigny Sainte-Mere
Isigny Sainte-Mere
오늘은 이즈니 베이커리 얘기를 해볼게요. 맛있는 버터 이즈니를 사용해서 크라상을 만들고 무려 88년의 역사를 자랑하는 이즈니 생메르의 초코크라상과 곡물 바게뜨를 사왔어요. 명성에 걸맞게 버터의 풍미가 입안에 가득 퍼지며 바삭하게 부서지는 크라상의 식감을 즐길 수 있었어요. 크라상의 단면이 정말 예술입니다. 결결이 살아있는 것이 추천 할 만한 크라상입니다. 초코홀릭인 저에게는 버터의 풍미와 진한 초코 맛이 환상적인 비율로 느껴졌답... 더보기
멀리까지 삼성동 간 김에 빵도 사가지고 왔어요 ㅎㅎ 다들 맛있다고 하셔서 너무 기대를 한 탓인지 그만큼은 아니었어요. 좋은 버터를 써서 패스츄리류가 맛있다고 하길래 큐브브레드, 크로아상, 퀸아망, 최근에 빠져있는 까눌레를 골랐어요.(시그니처 위주) 부드러운 맛이 아주 잘 느껴지는 큐브브레드와 바삭하면서도 달콤한 퀸아망이 참 맛있었어요. 하지만 크로아상은 버터의 촉촉함이 약간은 부족하지 않았나 생각이 듭니다. 그리고 까눌레는 맛없... 더보기
외근 끝나고 항상 하는 일과=망플 검색*_* 코엑스 근처 빵집 찾다가 여기가 가깝고 괜찮아보여서 다녀왔어요. 현대백화점 지하 식품관(파르나스몰x)에 입점해있습니다. 8시 넘어서 거의 폐점할 때 쯤 갔었는데 다행히 빵이 많이 남아있어서 크로와상, 큐브브레드 하나씩 주문했어요. 이즈니 버터로 만들었다고 하는데요. 저는 아쉽게도 비오는 날 두 시간 가까이 밖에 있었기 때문에 맛을 제대로 보진 못한 것 같아요 ㅠㅠ 그래도 버터가 맛있어... 더보기