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국물이 좋네요. 진한 느낌은 아니지만 잡내도 없어서 다데기보다는 마늘을 넣는게 제 취향.
황평집 닭곰탕
서울 중구 마른내로 74
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어제 저녁 닭찜. 야들야들. 다리 가슴살 껍질을 분리해서 줍니다. 국물도 따로 주지요.
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많이 옛스러운 맛이에요 ㅎㅎ 처음에는 에게게 하고 먹었는데 시간이 지날수록 국물의 참맛을 느낄 수 있었습니다 마지막엔 국물 다 마셨는데 흡사 평양냉면 처음 먹었을 때의 경험 같았어요
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호텔PJ 앞 닭의성지 황평집입니다. 점심에는 닭곰탕만 하구요. 저녁에는 닭요리가 십여종 있어요. 닭찜에 닭무침 먹었습니다. 야들야들한 살에 반찬은 마늘쫑 무침이 최고지요. 닭곰탕 국물도 내줍니다.
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황평집 / 을지로 이미 많이 유명한 곳 엄청 가보고 싶었던 곳인데 닭무침이 정말 넘나 좋은 안주에요ㅋㅋㅋ 닭곰탕은 특으로 시켰는데 양이 되게 많아서 그냥 일반 사이즈로 시켰어도 될 것 같았읍니다 둘이서 곰탕 하나 무침 하나 시켜 먹으면 꽤 배부르게 한 끼 먹을 수 있어요 평일에 갔는데도 브레이크타임 끝나자마자 손님이 꽤나 들어오드라구요
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여기 닭곰탕 감동이네요. 굳이 닭곰탕을 사먹은 적은 없는데 때마다 다시 오고 싶은 곳입니다 슴슴하고 맑은 국물에 마늘과 양념장을 푸니 알싸한 맛이 진국입니다. 별 거 없어 보이는 깍두기와 마늘쫑은 왜이리 맛있는지 모릅니다. 밥까지 말아먹으니 저녁까지 든든합니다.
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닭곰탕 특 슴슴
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엄청 빨리 나옴 맛도 최고임 닭무침의 알싸한 맛과 닭곰탕의 깊은 순한 맛의 조화가 일품. 밑반찬도 너무너무 잘 어울린다.
개인적으로 닭곰탕이라는 음식이 딱히 즐기거나 찾는 메뉴는 아닌데 여기는 한번쯤은 일부러 찾아 가볼만한 집이다. 진한 닭에 절묘한 간의 무침이 일품. 노계의 진한 냄새가 좀 나긴 하지만 이 또한 노포 특유의 맛이기도.
충무로 📍[황평집 닭곰탕] 닭무침과 닭찜 이렇게 시키면 한없이 술 들어가는 곳 밑반찬들도 훌륭하고.... 사장님이 무한리필 해주는 이 육수도 미쳤음....