교카이젠 한남점
境界線
공유하기
배달하기
예약하기
발렛파킹
노키즈존
돈까스, 미식이 되다. - 돈까스가 돈카츠가 되고 그 앞에 프리미엄이 붙은지도 10여년이 지났다. 그리고 무한경쟁 속에 고기의 품질과 조리 스킬은 비약적으로 발전했다. 서울 돈카츠의 현주소를 알고 싶다면 방문해보라 추천하는 곳이 있다. 안양에서 반향을 일으키고 서울 한남동에 진출한 ‘교카이젠’. 이곳은 전국 각지의 농가와 제휴하여 오랜 시간 키운 돼지를 공수하고, 손님들이 메뉴판에서 직접 품종과 부위를 고르도록 한다. 그리... 더보기
교카이젠
서울 용산구 독서당로 65-1
순종듀록 모듬으로 주문. 와 정말 보기에도 너무 이쁘지만 맛이랑 식감 미쳤다. 고기가 너무 담백하면서도 고기의 진한 고소함이 느껴진다. 씹을때마다 육즙이 쫘압 스며나오는게 느껴짐. 튀김은 가볍게 바삭하고 고기는 촉촉… 평소 안심을 더 좋아하는데 여기 등심이 등심치고 기름지지않고 식감이 부드러운 편이면서 고소한 고기맛이 더 나서 정말 맛낫다. 그냥 첫입 먹자마자 차원달라. 동행은 버크셔 먹었는데 고구마 먹고 자라서 그런 맛이 ... 더보기
교카이젠
서울 용산구 독서당로 65-1
교카이젠에 갔습니다. 운이 좋아서 한정수량인 연리지 재래돼지 특상등심을 먹었는데 원물에서 압살하니 육향, 육질, 맛까지 비할 데가 없더군요. 카레도 꽤 맛있었습니다. 튀김옷을 더해 식감을 살린 것도 좋았고, 녹진하니 토리요우 카레가 생각나기도 했네요. 다만, 안심은 튀김옷이 조금 두꺼워 가성비를 생각하면 아쉽긴 했습니다. 가격대가 저렴한 편은 아니지만 좋은 돼지고기가 주는 맛의 차이를 느낄 수 있었습니다. 특히 연리지 ... 더보기
교카이젠
서울 용산구 독서당로 65-1
한남에서 접할수 있는 준수한 톤카츠 사실 맛만 고려했을때는 보다 높은 별점이 맞다고 본다 하지만 노키즈존 운영, 인스타 공지 등 식당의 본질에 안맞는 운영요소가 일부 있다 생각한다 보배진을 필두로 한국에 서서히 도입되기 시작하는 저온조리 카츠. 감칠맛이 아주 묵직하지는 않으나, 적당한 선의 감칠맛이 부담스럽지않게 다가온다. 다소 질기게 조리가 된 부위가 있지만, 조리 역시 전반적으로 준수한 편. 카레 역시 5000원... 더보기
교카이젠
서울 용산구 독서당로 65-1
전체적으로 준수한 카츠집 Mj지수 4.2 추천 메뉴 : 그날그날 달라요😂 ‘교카이젠’은 경계선이란 뜻으로 농가와 식탁이 만나는 작은 경계선에서 시작됨. 농가에서 시작된 시간이 식탁 위에서 이어지는 그 사이를 잇고 싶다는 마음을 담았다고 한다 다양한 품종의 돼지를 취급하며 당일마다 인스타 스토리를 통해 라인업을 확인 할 수 있음 담에 그냥 일찍와야지, 브레이크타임 다되서 오니까 품절된 메뉴 너무 많네 ㅠ 우리 흑돈 모듬(... 더보기
교카이젠
서울 용산구 독서당로 65-1
어린이날 기념 혼밥 3. 어린이는 돈카츠! 그리고 돈카츠는.. 부들부들 버들대지~ 요즘 대세가 된 이런 카츠 자체에 조금 질린 상태라 완전 마음에 쏙 든 건 아니었지만 내 취향이 넘 올드해 그런 것이고.. 먹어본 안심카츠 가운데 꽤나 좋았음. 사실 다른 동네에만 있을 적엔 튀김옷이 육즙에 젖기 전에도 이미 녹아내리다시피 하는 것과 그에 따른 너어~무 기름진 맛 때문에 아쉬웠던 집인데.. 기름기 먹은 느낌 전혀 없이 바싹 말... 더보기
교카이젠
서울 용산구 독서당로 65-1
Copyright © 2026 Polle Inc. All rights reserved.
