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유아의자
양이 아주 약간 아쉬운 느낌 근데 사이드로 시킬만한게 미흡해요 닭불고기? 는 좀 꺼려지고 메밀전병은 진작 솔드아웃됐어요 차돌메밀전도 막 끌리는 느낌은 아니에요 메뉴구성은 서관면옥을 좀 벤치마킹한 듯해요 메인인 메밀면에 집중해보면 면발은 아주 좋아요 국물도 강렬한듯하면서 뒤로 갈증나는 염도는 아니어서 좋아요 근데 끝맛이 다소 특이해요. 간장맛인듯한 달달함? 짜파게티 먹을 때 느끼는 잔상이 겹쳐요 면 위에 올려진 소고기... 더보기
메밀은 살 안찌죠? 아 안찐다고요~ ?ㅎㅋ 진주집 토욜에 7시에 닫는다는걸 건물 앞에서 알게돼서 급 유턴 후 메밀단편으로 후ㅜㅜ 서령이랑 비슷하게 메밀면으로 만든 평냉 스타일의 국수요리집 들기름 비빔이랑 골동메밀면도 있다 사이드는 한우수육이랑 닭구이전 메밀전병 한우+닭고기 베이스의 육수 때문인지 서령보다는 맛이 깔끔하진 않은 것 같다. 간은 강한 것 같은데 묘하게 겉돈달까 고명은 매우 좋았다. 닭구이전은 내 입엔 좀 달아서 쏘... 더보기
#여의도 #메밀단편 "아주 잘 만든 메밀음식들" 1. 여의도에 평양냉면하면 정인면옥을 떠올리는데, 최근에 몇 곳 새로 생겼다. 그 중에 메밀단편은 꽤나 마케팅을 잘해서 100% 메밀순면, 들기름 장인의 들기름, 유기 장인의 유기 등 고급스러움을 강조하면서 진정성을 터치하는 감성적인 부분이 돋보이는 곳이다. 그러니 본인도 한 번 가고싶을 수 밖에. 2. 이집을 가고싶었던 이유는 점심에 20인분 한정인 #메밀반상 때문인데, 1... 더보기
가격대가 있기는 하지만... 전반적으로 만족스러웠던 메밀단편! 일단 인테리어부터 컨셉 확실한 게 좋았다. 메밀반상(들기름메밀면/메밀식혜)과 골동메밀면, 청송식닭불고기 먹었다. 메밀면 자체가 메밀 100%라는데 툭툭 끊어지는 느낌 없이 쫄깃한 식감을 내는 게 신기했다. 다만 좀 빨리 부는 편이라 마지막 먹을 때 즈음 면이 툭툭 끊어지기는 했다. 후기에 양이 적다는 얘기들이 있는데 난 양은 충분히 많았다. 맛 자체는 무난. 반상... 더보기