오쏘 파스타
OSSO PASTA
OSSO PASTA
처음 가 본 이후에도 종종 떠올라서 결국 재방문한 곳. 사장님 굉장히 적극적이셔서 I성향의 친구들은 좀 힘들어했지만..😁 매 주 메뉴가 바뀌다보니 만족도가 그때그때 달라지긴 한다만 매번 달라지는 재료의 가정식 파스타집이라는 것만 해도 와 볼 만한 가치가 충분히 있다고 생각함. 식사시간은 50분 제한이지만 휘리릭 말아먹으니 시간에 쫓긴다는 느낌은 들지 않았다. 다른 메뉴 일절 없이 파스타만을 와구와구 먹고 일어나야함. 셰프사장님 ... 더보기
3월 첫째 주 메뉴는 소고기 부채살과 바질 페스토 트리폴리네 파스타와 건토마토 모짜렐라 스파게티. 슴슴함을 살린 오일 파스타에 페스토를 살짝 얹은 소스가 한 면만 물결 문양인 트리폴리네에 넉넉히 흡수된 맛. 아삭한 연근과 부드러운 부채살의 식감 대비도 인상적이다. 산미를 살린 토마토 소스에 올리브와 모짜렐라를 듬뿍 넣은 스파게티도 전형적인 듯 전형적이지 않은 맛. 토마토 소스를 직접 만들다보니 이젠 이런 토마토소스는 싹싹 긁어 ... 더보기