신논현에서 가까운 웨이팅 있는 맛집 중 하나 송포갈비. 저녁이면 꽤나 본격적인 웨이팅이 생기는 데다가 인근 1개 지점이 더 있을 정도로 호기심이 모락모락 생기던 곳인데요! 남겨주신 리뷰를 꼼꼼히 보고 시킨 양념갈비가 아주 맛있네요. 불도 좋고 양념도 크게 달지 않아 2인분에 된장찌개를 시키니 매우 만족스러운 저녁 식사가 되었습니다. 된장찌개가 버섯에 두부까지 참말로 맛있었어요. 이 동네의 구석구석 기대해보게 되는 곳이었습니다... 더보기
23.10.06 친구가 먹어보고 싶다고 알아왔길래 별생각 없이 바로 쭐래쭐래 쫓아갔다 뭐시킬까 고민할 필요 없는 양념/생 갈비와 비냉과 된찌만 있는 단출한 메뉴판이 제법 맘에 들었음 그리고 네명이 방문해서 바로 전메뉴 주문~ 역시나 생갈비부터 올려 구워주기 시작! 금새 굽고 사이드로 놔주시는데 소금 콕콕 찍어 묵으니 숯 향이 잘 느껴진다 근데 약간 퍽퍽한 느낌이 있어서 그건 아쉽 생갈비를 다 굽고 어느정도 먹고나면 바로 양... 더보기
❤︎깔끔하다! 가볍게(?) 고기먹으면서 한잔하기 좋은 곳 예전에 신논현에서 고깃집을 추천해달라고 했을 때 지인이 이곳을 추천해줘서 생갈비를 먹고 꽤 괜찮다고 생각하고 잊혀질때 쯤 한 2년만에 가족모임으로 다시 찾은 곳! 사실 일부러 재방문을 생각은 없었는데 어쩌다가 다시 재방문을 하게 되어 이번에는 지난번에 먹어보지 못했던 양념갈비를 집중적으로 주문하였다. 이곳은 정말 빠르게 불판을 바꿔주는데 뭔가 열정적으로 불판을 바꾸고 고기... 더보기
* 한줄평 : 그릴러의 중요성 1. 인생사 <운칠기삼>이라는 사자성어가 있다. 모든 것이 운이 7할이요, 노력이 3할이라는 의미인데 같은 노력을 하더라도 누구는 쉽게 이루고, 다른 이는 채 이루지 못하는 상황을 많이 봐온터라 격하게 공감하는 내용이다. 다이어트를 하더라도 결국 음식에 대한 절제가 7할이요, 운동이 3할이라는 것은 트레이너들이 공공연하게 말하는 비밀 아닌 비밀이다. 2. 그릴러의 실력과 조리 환경(화력원의... 더보기
이 가게는 인터넷에서 봤는데 메뉴에 흔치 않다는 돼지생갈비가 있어 최근 두 번의 방문에서 좋았고 돼지생갈비에 대한 인식도 바꿔준 상왕십리 무학이 생각나 반갑기도 하고 어떻게 다른지 궁금했음. 인터넷에서 보니 무학만큼의 진지함은 아니더라도 나름 진지함이 느껴지는 것 같아 흔한 돼지갈비집에서 경험하는 진짜 갈비 부위가 아닌 다른 부위를 내놓거나 다른 부위를 갈비 뼈에 붙여서 내놓거나 하는 눈속임을 하는 가게가 아닌 것 같고 가게가 ... 더보기