황해도 냉면이 자리잡은 옥천면의 대표식당 #황해식당 남북의 분단으로 인해 실향민이 발생하고 그 실향민이 모여 새로운 곳에 터를 잡아 이북에서의 음식들이 스 지역을 대표하는 곳들이 몇 곳 있습니다. 대표적인 예로 속초의 아바이마을이 있는데 이 곳 양평의 옥천면도 황해도 출신이 내려와 터를 잡은 곳으로 황해도식 냉면을 만들어 파는 곳으로 유명합니다. 백령도 냉면과 같은 계열이지만 까나리액젓으로 간을 한 백령도 냉면을 제가 먹어보지... 더보기
#경기 #양평 #옥천냉면황해식당 #본점 "새로운 시대에 적응해가는 70년 노포 황해식당" 오랜만에 방문한 옥천냉면. 옥천지역에 정착한 이북 분들이 만들어낸 황해도 해주식 냉면을 맛볼 수 있는 옥천이라는 동네는 참으로 귀한 곳이다. 물맑은 곳이라는 옥천에 정착을 한 것도 냉면에 대한 사랑 때문이라는 생각을 하게된다. 옥천지역 해주냉면의 원조격인 <황해식당> 이후로 옥천지역은 비슷한 냉면집을이 많이 생기면서 냉면촌이 되었다.... 더보기