

포장
예약가능
주차불가
유아의자
동죽으로 맛을 낸 개운 칼국수, 조조칼국수. 조개로 끓인 칼국수의 공통점이라면 바로 '시원함' 아닐까 싶습니다. 전분기 가득한 칼국수가 시원한 느낌을 내기 까지의 과정엔, 요리사의 실력과 더불어 재료의 선별이 중요하겠지요. 칼국수에 들어가는 조개는 크게 바지락, 동죽으로 나뉘는 듯 합니다. 백합으로 맛을 내는 경우도 왕왕 있지만, 칼국수라는 요리의 근간에 '저렴한 서민 음식'이라는 인식을 고려한다면 상대적으로 가격대가 있는 ... 더보기