더 크레딧
The Credit
The Credit
올해 초 듁스커피쇼룸이 닫은 지금, 듁스커피를 오랜만에 맛보기 위해 더 크레딧을 찾았습니다. 에티오피아 워시드를 따뜻하게 마셨는데, 사장님 추출 잘하시네요. 좋은 재료가 있어도 그것이 가지고 있는 좋은 맛을 제대로 뽑아내는 바리스타가 있어야 하는 법인데, 듁스커피쇼룸에서 마셨던 것보다 오히려 더 맛있지 않았나 싶구요. 오픈 때부터 3년 이상 듁스의 원두를 써왔고, 사장님 혼자 운영하는 매장이라 바리스타 여럿이 있는 매장보다 ... 더보기