진한순대국
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주차불가
뽀얗고 구수한 국물과 맛있는 순대! 그리고 친절한 이모님이 반겨주는곳이예요^^ 별도의 주차장은 없는데 식당 앞 2대 정도는 주차하고 식사해도 괜찮다고 합니다. 식당 맞은편이 정대감감자탕집이라 순대국이냐 해장국이냐 고민할때가 있어요^^ 순대는 길쭉한 스타일인데…적당한 선지와 찹쌀 등 담백하니 좋습니다. 국물은 뭐~ 말이 필요 없죠!! 운영시간도 길지만 끓이는 시간도 긴듯 진하게 올라오는 국물이 좋습니다. 기본찬도 깔끔하고 김치 깍... 더보기
진한순대국
서울 동대문구 천호대로83길 52
뽀얗고 깊은 국물 한입 크 _ 동네중에 제일 괜찮은 순대국집 당일 김장하셔서그런가 김치, 깍두기 너무맛있어서 김치에만 막걸리 콸콸콸 몸 보양한 느낌으로다가 식사 만족
진한순대국
서울 동대문구 천호대로83길 52
기교를 버리고 정성을 더했다, 진한 순대국. 이 집은 갈 때마다 느끼는 건데, 정말 돼지뼈를 기교 없이 오랫동안 정성스럽게 끓인 것이 눈에 보입니다. 끓어오르는 상태를 보면 점도를 예측할 수 있는데, 그 점도가 심상치 않아요. 그래서 식감이 무지막지하게 걸죽한가 하면 그건 또 아닙니다. 아주 깔끔하게 머금어지는 식감에, 입술이 쩍쩍 달라붙을 만큼 제대로 고아낸 사골육수입니다. 소금과 다대기를 넣지 않고 끓여 내주십니다. 한 ... 더보기
진한순대국
서울 동대문구 천호대로83길 52
다대기를 넣어야 드러나는 진가, 진한 순댓국. 맑은 순댓국(9000원)을 펄펄 끓여 내어 주시는 집입니다. 언뜻 봐도 순댓국과 반찬 하나하나의 퀄리티가 무척 훌륭한 것이, 왜 이 집의 평가가 좋은지를 알 수 있었네요. 순댓국이 나오자마자 한 숟가락 떴습니다. 음… 뭔가 살짝 빠진 듯한 느낌입니다. 눈에 보이는 퀄리티엔 미치지 못하는 감칠맛… 슴슴한 것도 아닌데… 그리고 국물도 걸쭉한데… 왜? 엥? 뭐지? 옆 테이블에서 순댓... 더보기
진한순대국
서울 동대문구 천호대로83길 52
국물이 보약인 진한 국물 - 보통 저는 다대기를 넣어서 꼭 먹는데 여기는 다대기 안넣어도 국물이 맛있어요 깍두기 맛있고 새벽 네시에 가도 사람들이 바글바글
진한순대국
서울 동대문구 천호대로83길 52
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