스비 @slyde

4.0

2개월

소박하고 차분한 소바의 맛. 시치미를 넣어 슬며시 끌어올리는 변주도 좋았습니다. 무심코 집었던 츠케모노가 진짜 맛있었어요.

소바마에

서울 성동구 왕십리로4길 26-20

23

0

ㅂㅅ @bboobboobbong

4.0

3개월

청어소바를 맛있게 먹었습니다. 면 자체가 맛있어서 다른 메뉴들도 기대되어 또 방문하고 싶네요!

소바마에

서울 성동구 왕십리로4길 26-20

14

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더맛 @ksh5119

3.5

3개월

소바란 무엇인가? 면에서 나오는 기본기가 탄탄한 맛집 메뉴 : 니싱소바, 규동 추천 점수 : 78/100 청어가 올라간 온소바입니나. 육수는 자극적이지 않고 무난한 소바 맛입니다. 청어에서 나오는 감칠맛이 육수랑 녹아들어 시간이 지남에 따라 국물이 더 진해지는 느낌을 받습니다. 소바 면은 흔히 양산형 면이 아니라 수제에서 나오는 거친식감의 면이라 괜찮았습니다. 규동은 너무 평범했습니나. 종합적으로는 맛은 있으나 무조건 ... 더보기

소바마에

서울 성동구 왕십리로4길 26-20

4

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다시마 @o0okseri

4.0

6개월

따뜻하고 정갈한 소고기 소바 한그릇이 쌀쌀해지는 날씨에 안성맞춤이더라고요!

소바마에

서울 성동구 왕십리로4길 26-20

14

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호리 @achiriver

3.5

9개월

나는 아직까지 이런 스타일의 소바 맛을 잘… 모르겠다.. 국물 감칠맛으로 먹는 걸까? 그렇다기엔 매우 슴슴하고.. 면도 왕 얇아서 다 먹었는데도 먹은듯 만듯 허했다. 암튼 나는 모듬튀김이 제일 맛있었다ㅋㅠ 동료가 니싱소바 시켰는데 단짠단짠이라 괜찮다고 함. 나 빼고 다들 잘 먹긴 했다 하핫

소바마에

서울 성동구 왕십리로4길 26-20

9

0

후디 @hoodie0702

4.0

1년

코를 간질이는 가다랑어 포의 향 그리고 감칠맛 듬뿍 느껴지는 짭조름한 국물에 달게 바싹 조린 청어를 웃기로 얹어 내어 주는 니싱 소바입니다. 국물엔 전혀 단맛이 없어 청어 조금에 면과 국물을 함께 먹으니 참 조화롭네요. 양이 좀 적은 편인 듯해요. 국물까지 완샷 때리니 그제야 알맞게 배불렀음.

소바마에

서울 성동구 왕십리로4길 26-20

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우동사리 @rmlove0429

3.5

1년

소바마에 / 성수 기대를 많이 한 만큼의 맛은 아니었습니다 그렇다고 실망스러운 정도는 아닌 딱 그 정도..? 요즘 낫또에 빠져 있어서 낫또 소바를 먹어봤은데 엄청 기억에 남을 맛은 아니구.. 오히려 사이드로 시킨 야채튀김들이 맛도리여서 텐동을 먹어봐도 좋을 거 같았던

소바마에

서울 성동구 왕십리로4길 26-20

5

0

얍얍얍 @ssssyung

3.5

1년

기본 온소바의 국물이 아주 진하고 맛있었던곳. 주말 이른저녁(5시~5시반 경) 가서 대기없이 먹었다. 마를 갈아올린 냉소바는 면이 꽤 딱딱해서 덜삶긴건지 여기 원래 스타일인지 모르겠다. 냉소바도 가볍고 부드럽게 후룩 하고 먹는걸 기대했는데 여기서 좀 아쉬웠음. 온소바종류 먹으러 재방문의사 있음.

소바마에

서울 성동구 왕십리로4길 26-20

6

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eouuae404 @eouuae404

3.5

1년

높은 가격에 맛은 무난히 맛있는 편. 니신은 원래 워낙 비싸니까 가끔 땡길 때 가면 실망하지 않는다.

소바마에

서울 성동구 왕십리로4길 26-20

5

0

라물장 @ramul_jang

4.0

1년

♤ 니싱소바 (21,800₩) ♤ 토로로소바 (17,800₩) 일본에서 30년 동안 살다 오신 사장님의 니하치(二八, 2:8) & 테우치(手打ち, 수타)소바 전문점. 메밀 비율이 8할이라 이런 이름이 붙었는데, 메밀 함량이 높아 면의 식감이 단단하고 툭툭 끊어지는 스타일. 마치 소바계의 평양냉면 같은 느낌이다. 니싱소바는 가쓰오부시와 고등어 향이 가득한 짭짤하고 감칠맛 나는 국물이 유니크하다. 등푸른 생선 좋아하시면 맛있게 ... 더보기

소바마에

서울 성동구 왕십리로4길 26-20

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