토마레
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유아의자
안녕하세요🤤 먹스타하는 대학생, 평범한 식탁입니다🍽 오늘은 모현동 맛집인 토마레 제면소에 다녀왔어요 새우튀김이 당겨서 에비텐우동을 먹을까하다가 매장 전체에 은은하게 좋은 카레 향이 풍겨 카레우동에 타마고카츠 주문해봤습니다 지난번에 한번 와서 마제소바가 되게 맛있었는데 카레우동은 조금 더 면에 집중할 수 있었어요 제면소라는 이름답게 굉장히 쫄깃하고 탄력있는 면발에 향좋은 일본식 카레 면 자체에서 먹는 재미가 있습니다 ... 더보기
토마레
전북 익산시 선화로3길 33-3
익산역 근처 토마레 제면소 매장은 상당히 크고 깔끔해 혼밥도 편했어요 덴뿌라 붓가케 우동을 주문했고 반찬은 셀프로 가져오면 되고 특이하게 테이블마다 정수기가 연결되어 있었습니다 간장 베이스 국물은 담백하고 많이 짜지는 않았고 새우와 깻잎 치쿠와텐 튀김이 나왔어요 겉은 바삭 속은 부드러웠고 깻잎 향이 쯔유와 잘 어울려서 독특했습니다 면발도 상당히 통통했고 쫄깃한 식감이 자가 제면하는 이유를 알 수 있었어요 면도 리필이 가... 더보기
토마레
전북 익산시 선화로3길 33-3
전통 족타방식을 현대식으로 구현한 일본 야마토 제면기를 이용하여 18시간 반죽을 숙성해 쫄깃한 식감의 우동을 맛볼 수 있는 식당! 맛집으로 알려진만큼 대기줄이 엄청나네요. 저는 18번째 대기였고 40분만에 들어갔어요. 음식 만드는 과정을 볼 수 있는 다찌석에 앉았고 우동에 차가운 쯔유 국물을 자작하게 부어먹는 일본식 냉우동인 덴뿌라붓가케우동과 돼지고기의 풍미를 더해 토마레에서 직접 끓인 카레와 우동이 조화를 이루는 카레우동으로 ... 더보기
토마레
전북 익산시 선화로3길 33-3
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