

소주가 가장 맛있을 때, 토요일 브런치. 영도 남항시장 내 제주식 국밥 전문점. 시장 아케이드에서는 제기돼지국밥과 투톱을 이루는 듯 보여 일단 여기부터 방문 순대는 찹쌀밥알 사이로 선지의 구수함이 지배적인 스타일. 뭘 따로 찍지 않아도 충분히 맛있고 쫀득하게 입천장과 혀에 달라붙는 스타일. 마지막 몇 알 남은 건 국밥에 말아 먹어도 잘 어울린다. 돼지국밥은 순대보단 임팩트가 덜한 건 분명했고 사골 뉘앙스가 강하지만 국물 점... 더보기
#부산 #제주할매순대국밥 #수육백반 * 한줄평 : 부산 영도의 자존심으로 불리는 돼지국밥 노포 1. 부산 영도 남항시장의 좁은 골목을 걷다보면 1975년부터 자리를 지켜온 <제주할매 순대국밥>을 만나게 된다. 제주 출신 오복생 할머님께서 문을 연 이 식당은 이제 칠순을 바라보는 아들 내외가 그 바통을 이어받아 반백년 세월을 한결같이 변함없는 맛을 내며 부산 영도의 터줏대감 역할을 하고 있다. 2. 돼지국밥은 부산을 대표하는... 더보기