진주의 또다른 육회 비빔밥 맛집! 중앙식당 안에 위치해 오랜시간 성업하고 있는 곳이다. 살짝 허름한 외관이 나 맛집이야하고 자기소개하는 느낌. 허영만의 백반기행 등 다수의 방송에도 이름을 올렸다고 한다. 주말점심에 갔더니 길게 줄이 늘어서있었다. 15분정도 기다려 육회비빔밥을 영접했다. 골고루 들어간 정갈한 나물. 자극적이지 않은 양념. 소복한 육회는 매우 부드럽다. 리뷰를 읽어보니 여긴 육회비빔밥 보다도 그냥 육회가 훨씬 맛있... 더보기
*요약: 진주 여행 오신다면 천황식당 말고 여기도 육회비빔밥 노포 맛집이니 추천 오랜만에 온 고향 진주, 여자친구는 진주가 처음이라 하여 관광객 모드로 이곳저곳을 다녀봤다. 사실 진주가 여행의 최종 목적지랄만큼의 임팩트 있는 관광도시는 아니라서 부산 여행 전 잠깐 들러보거나 주변 남해, 통영, 거제, 여수 등의 도시들과 묶어 여행하시기를 추천. 음식으로는 진주냉면과 육회비빔밥이 유명. 며칠 이상 머무를거라면 다른 맛있는 메뉴들도... 더보기
136년 전통의 진주 중앙 유등시장. 깊은 역사만큼 유서 깊은 맛을 보러 어느 식당을 찾았다. 80년 전통의 진주 육회비빔밥과 진주식 육회를 전문으로 하는 곳. 진주의 육회는 진주의 특색 있는 장 '엿꼬장'을 사용해 무쳐낸다. 비주얼과 달리 그리 강해보이지 않는 양념에 고소한 생고기와 달달한 배가 아주 잘 어울린다. 이런 육회를 다섯가지 나물을 잘게 잘라 함께 올리는 육회비빔밥이 맛이 없을 수가 없다. 숙주, 단배추, 고사... 더보기