#일본 #도쿄 #신주쿠 #후나바시야 #天ぷら船橋屋 이번 여행에 긴자 쪽으로 갈 수가 없어서 텐쿠니는 과감히 포기하고 또 다른 튀김명점 후나바시야로 갔습니다. 이곳도 120년 이상의 역사를 가진 곳으로 덴푸라 텐동 텐쥬 전문인 곳이죠. 워크인 가능하지만 대기 가능성이 꽤 있는 곳입니다. 특이하게 개점시간이 11시40분. 첫 손님으로 입장하는 행운도 누렸습니다. #덴푸라 신선한 튀김은 뭘 튀겨도 맛있는데 이 곳의 재료가 남다르... 더보기

天ぷら船橋屋

日本、〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目２８−１４ 船橋屋本店

#경기도 #용인 #하루 #2500리뷰 "하루에서 하루만 살아도 좋겠다" "드디어 방문한 하루의 맛있음" "이런 일식집이 정상적인 일식집 아닌가?" 직접 맷돌로 갈아내는 햇메밀가루. 제대로 소바 만드는 식당에 꼭 있는 소바제면실과 소바키리 칼. 다찌 넘어 보이는 대형 튀김냄비. 코스 뿐만 아니라 단품으로도 주문할 수 있는 편안함. 쉐프와 편안하게 음식이야기를 할 수 있는 다찌. 그리고 맛있는 음식과 니혼슈들. 나는 이런 식당... 더보기

하루

경기 성남시 분당구 판교역로 231

#일본 #오사카 #기타신치 #쿠시카츠본 #北新地串かつ凡 - 2023 오사카여행 미식 2위 "더 이상 좋을 수 없었던 오사카 하이엔트 쿠시카츠 경험" 1. 凡 = 무릇범, 평범하다의 뜻이지만 범상치 않다, 즉 extraordinary의 뜻으로도 많이 사용이 된다. 오사카역 서남부 지역을 기타신치(北新地) 지역이라고 하는데, 이 지역은 회사 밀집지역이라 꽤 고급스러운 식당들이 많이 있는 지역이기도 하다. 2. <쿠시카츠 본>이... 더보기

串かつ凡 北新地 【本館】

〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島１丁目３−１６ 堂島メリーセンター センタービル B1

#대치동 #튀김아저씨 "여전한 명성과 여전한 맛과 여전한 친절함 = Consistency" 1. 대치동에서 가장 유명한 분식집이 어디냐고 물으신다면, 주저하지 않고 바로 여기 대치동 은마상가의 튀김아저씨라고 얘기할 수 있다. 그만큼 레전더리한 성공신화를 가지고 있고 그 성공이 그져 블로그나 SNS의 공허한 입소문이 아닌 진짜 맛에서 기인한다고 할 수 있다. 2. 이집의 역사는 이전 리뷰에서 이야기 했기 때문에 이번 재방문의... 더보기

튀김아저씨

서울 강남구 삼성로 212

#대치동 #은마상가 #튀김아저씨 "전설적인 튀김아저씨의 성공기" 1. 강남에 좀 살아본 분들이라면 대치동 은마상가에 대한 추억은 모두 있을 것 같다. 물론 본인도 고등학생 때부터 방과 후 친구 집에 놀러가거나 떡볶이 먹으로 갈 때 자주 찾았던 은마상가의 떡볶이다. 2. 지금도 기억이 선한데, 상가 서쪽 문을 통해 지하로 들어오면 좌, 우에 모두 떡볶이와 튀김 등을 파는 종합 분식점이 경쟁을 하고 있었고, 지금 튀김아저씨 자... 더보기

튀김아저씨

서울 강남구 삼성로 212

#망원동 #이치젠 망원동의 샛별. 너무나 만족스러운 곳 망원동 이치젠입니다. 젊으신 사장님 내외(예상)가 운영하시는 텐동 전문점입니다. 일본에서 맛있는 튀김과 #텐동 을 맛본 후 한국에서는 먹을 수 없는 음식인 것이 아쉬웠는데 최근 텐동 잘하는 집들이 속속 등장하는 듯 해요. 서울대 텐동요츠야가 가장 유명할 듯 하고 저도 꼭 가보고 싶었던 곳이에요. #미소국 미소국을 주시면서 일일히 뚜껑을 덮어 주시는 것에서 주인장의 음식... 더보기

이치젠

서울 마포구 포은로 109