“한층 더 발전한 마제소바” 아주대 근처 라멘집 멘야쿠마에 갔습니다. 학교에서 거리가 있고 버스 타고 가기도 애매한 곳이라 자주 가보지는 못했는데요 입구에서는 늘 ’고독한 미식가’의 고로 상이 반겨주고 있어요 지금 보니깐 제 아이디랑 묘하게 어울리는 것 같기도 하고 😅 한 학기 만에 다시 먹은 마제소바는 지난 학기보다 한 층 더 발전했습니다. 전체적으로 전보다 간이 세져 재료들의 개성이 살아났어요. 특히 살짝 그을... 더보기
멘야쿠마
경기 수원시 팔달구 중부대로220번길 10
#광화문 #츠키라멘 #마제소바 * 한줄평 : 덮밥 문화로 대표되는 일본의 비빔 라멘 1. 한국의 비빔밥과 일본의 덮밥의 차림새는 쌀밥 위에 반찬이 올라가 있다는 점에서 대동소이하다고 볼 수 있다. 뿐이랴! 비빔밥이든 덮밥이든 재료의 종류에 따라 다양한 음식으로 천변만화한다는 점 역시 공통점이라 할 수 있다. 2. 다만 먹는 방식에 있어 한국의 비빔밥은 그릇에 담긴 밥과 나물, 고기 등을 장에 골고루 비벼낸다는 점에서 공동체... 더보기
츠키라멘
서울 종로구 종로 19
백소정/ 경희대 역시나 사람도 진짜 많고, 역시나 가성비가 좋았다. 맛은.. 프랜차이즈다운 넉넉함과 든든함. 세트구성도 매우좋다!! 약간 매운 마제소바는 느끼함이 사라지고, 밥까지 넣어먹으면 든든하고 맛이있다. 돈까스도 두껍고, 딱 예상가능한 돼지고기비중이 높은 일본식 돈까스.. 냉모밀은 양은 진짜 많고 고명도 진짜많은데 머리가띵해질정도로 차갑고 녹지않아서… 3월은 아직 무리인듯하다. 하지만 여름에 가면 원픽메뉴가 될정도로 시... 더보기
백소정
서울 동대문구 경희대로 20
2023.10.8 애월의 유수암에 위치한 일식당. 라멘과 덮밥, 카츠를 주로 판매하는 식당이며 제주에 마제소바가 흔치않던 시절에 먹으러 오던 특색있는 곳이다. 관광지인 항몽유적지에서 유수암마을로 올라가는 길에 위치해있고 애월이지만 바닷가가 아니라 산쪽에 위치해있기때문에 자차를 보유하고 있지 않는 이상 식사를 하러 오기가 쉽지않다. 건물의 1층은 길가에 접해있고 계단을 타고 내려가면 지하에 식당의 입구가 보인다. 바로 앞에 ... 더보기
후카후카
제주 제주시 애월읍 항파두리로 148
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