#광화문 #츠키라멘 #마제소바 * 한줄평 : 덮밥 문화로 대표되는 일본의 비빔 라멘 1. 한국의 비빔밥과 일본의 덮밥의 차림새는 쌀밥 위에 반찬이 올라가 있다는 점에서 대동소이하다고 볼 수 있다. 뿐이랴! 비빔밥이든 덮밥이든 재료의 종류에 따라 다양한 음식으로 천변만화한다는 점 역시 공통점이라 할 수 있다. 2. 다만 먹는 방식에 있어 한국의 비빔밥은 그릇에 담긴 밥과 나물, 고기 등을 장에 골고루 비벼낸다는 점에서 공동체... 더보기
츠키라멘
서울 종로구 종로 19
백소정/ 경희대 역시나 사람도 진짜 많고, 역시나 가성비가 좋았다. 맛은.. 프랜차이즈다운 넉넉함과 든든함. 세트구성도 매우좋다!! 약간 매운 마제소바는 느끼함이 사라지고, 밥까지 넣어먹으면 든든하고 맛이있다. 돈까스도 두껍고, 딱 예상가능한 돼지고기비중이 높은 일본식 돈까스.. 냉모밀은 양은 진짜 많고 고명도 진짜많은데 머리가띵해질정도로 차갑고 녹지않아서… 3월은 아직 무리인듯하다. 하지만 여름에 가면 원픽메뉴가 될정도로 시... 더보기
백소정
서울 동대문구 경희대로 20
2023.10.8 애월의 유수암에 위치한 일식당. 라멘과 덮밥, 카츠를 주로 판매하는 식당이며 제주에 마제소바가 흔치않던 시절에 먹으러 오던 특색있는 곳이다. 관광지인 항몽유적지에서 유수암마을로 올라가는 길에 위치해있고 애월이지만 바닷가가 아니라 산쪽에 위치해있기때문에 자차를 보유하고 있지 않는 이상 식사를 하러 오기가 쉽지않다. 건물의 1층은 길가에 접해있고 계단을 타고 내려가면 지하에 식당의 입구가 보인다. 바로 앞에 ... 더보기
후카후카
제주 제주시 애월읍 항파두리로 148
2023.9.28 아라동에 위치한 돈가스전문점. 아라동에 꽤 많은 돈가스 전문점이 몰려있는데 그 중에서도 특히 맛이 훌륭하다는 평이 많은 곳이다. 추석을 맞아 너무 한식을 많이 먹은터라 특별히 한식보다 다른 음식을 먹어보고싶어서 오게되었음. 가게 내부는 아담하며 테이블이 많지 않고 따듯한 느낌의 조명이 꽤 아늑하게 느껴진다. 주문은 요새 많이 보이는 방식의 테이블에서 기계로 직접 주문. 손쉽게 바로 주문이 가능하여 좋다. 테... 더보기
쿠로
제주 제주시 인다8길 29
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