#산청숯불가든

Colin B

24일

서울의 남바완 돼지구이집은 어디인가요? — 돼지를 주로 생으로 구워먹는 우리나라는 돼지고기 맛에 대한 집착이 유별나다. 1970년대 이후 몇십년에 걸쳐 돼지고기 품질에서 비약적인 발전을 이뤄왔고, 치열한 경쟁 속에서 독보적인 맛과 서비스를 내는 식당들도 속속 등장했다. 신설동 #육전식당 , 신당동 #금돼지식당 같은 기념비적인 식당들부터 한 때 강남과 강북의 대표 돼지고깃집으로 칭송받던 #길목 과 #남영돈 , 특수부위로 승부한 ... 더보기

돈그리아

서울 강남구 선릉로86길 6-5
라물장

4개월

최근 들어 최고로 핫한 고깃집 중 하나. 몽탄, 세광양대창 등을 기획한 팀이 런칭한 신규 업장이라고 한다. 마곡에 1호점이 있고 여긴 2호점. 뭔가 오래된 창고를 캠핑장으로 개조해 만든 것 같은 느낌의 인테리어가 특징이다. 천장에는 팬이 돌아가고 있고 벽에는 낡아 떨어진 서울 지하철 노선도가 붙어 있다. 컨셉은 확실함. 당연히 대기가 무시무시하다. 친구들이랑 방문했는데, 이 정도일 줄 모르고 '세시 반에 걸어놓으면 세시간쯤 ... 더보기

산청숯불가든

서울 중구 을지로 114-6
권오찬

추천해요

6개월

#을지로3가 #산청숯불가든 #지리산흑돼지 * 한줄평 : 을지로에서 지리산 정기를 받다! • 산청숯불가마와 식재료를 사용하는 산청숯불가든 • 현장보다 더 현장같은 차별화된 공간의 업장 사례 • 죽은 상권을 부활시키는! 핫한 상권은 더 핫하게! 1. 최근 요식업계 트렌드에서 굉장히 재미있는 부분을 발견했는데, 바로 “현장보다 더 현장감있는 차별화된 공간”이 F&B 업장의 성공 요인으로 굳건히 자리매김했다는 것이다. 2. 발리... 더보기

산청숯불가든

서울 중구 을지로 114-6