#남대문 #서령 #평양냉면 * 한줄평 : 서령을 위한 변명 1. 평양냉면이 젊어졌다. 90년대만 하더라도 서울 시내에서 평양냉면을 먹고 싶을 때 선택지는 이북 실향민들이 을지로 청계천변에 차린 우래옥과 필동면옥, 을지면옥, 평양면옥, 남포면옥 등 <노포> 외 다른 대안은 존재하지 아니했다. 2. 밥이 주식인 우리네 식탁에서 냉면이 주류로 존재했던 적이 없거니와 오히려 90년대만 하더라도 돼지갈비집의 후식 메뉴로 함흥냉면이... 더보기

서령

서울 중구 소월로 10

#남대문 #서령 "서령이라는 이름의 새로운 평양냉면 식당" 서령을 좋아하고 반하고 서령 미슐랭 보내기 운동도 주장했었던 이유는 강화도에서 먹은 깊이 있지만 청량한 육수 때문이다. 장원막국수의 창시자께서 노력 끝에 만들어낸 인생 작품인 이 육수에 반해서 많은 분들이 먼 거리를 멀다하지 않고 찾았던 이유다. 고기만두와 김치만두는 또 어찌나 완성도가 높은지 이집은 만두 맛집이라고 불려도 손색이 없을 정도로 맛있었다. 서울로 이전... 더보기

서령

서울 중구 소월로 10

강화도에 있던 평양냉면 전문점 서령이 서울로 이전하여 2024.5.1부터 가오픈을 시작했다. 일단 리뷰를 시작하기에 앞서 반드시 알아야 할 것... ☆☆☆가오픈 시기에 방문하실 분들은 무조건 캐치테이블 원격웨이팅을 사용하시길!!☆☆☆ 나는 가오픈 2일차 점심에 방문했다. 11시 오픈이고 대기는 10시부터 시작인데, 대기 열린지 5분도 안 되어서 50팀 웨이팅이 걸렸고 식당이 오픈하기도 전에 점심 대기가 마감되었다. 나는 ... 더보기

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서울 중구 소월로 10

#2023연말결산 1-일반음식점 #농민백암순대 (본점,강남) 언제나 맛있는 인생 최고의 국밥 #대개마루 잘 쪄주고 깔끔하게 손질해주는 킹크랩 #로스트앤파운드 #주말브런치 바에서 즐기는 맛있는 브런치 #바다김밥 (중앙점) 깜짝 놀라게 맛있던 김밥 #바다회사랑 (2호점) 겨울에 꼭 한번은 방문하는 최고의 방어전문점 #벅벅 (본점) 간만에 찾은 정말 맛있는 새로운 수제버거 #서령 평양냉면 전문가가 뽑은 1위는 이유가 있... 더보기

뽈레팀

서울 서초구 강남대로 327

#경기도 #강화 #서령 "이렇게나 기분 좋은 음식들" 참으로 가고싶었던 곳이다. 가고싶으나 너무나 멀리 있는 곳이고 강화라는 곳이 나에게는 일부러 방문할 일이 없다면 갈 일이 없는 곳이기에 많은 홀릭님들이 다녀오시면서 남기시는 극찬은 나에게는 <놀림>과 <자극>으로 느껴지기 까지 했다 ㅎㅎ 물론 부러움의 질투심이겠지만... ㅎㅎ 서령을 그토록 가고싶었던 이유는 주위에 꽤 많이 있지만 그 원류에 대해 많은 분들이 잘 모르시는... 더보기

서령

서울 중구 소월로 10

#강화도 #서령 #평양냉면 * 한줄평 : 강화도에 자리잡은 전국구 평양냉면집 1. 요즘 즐겨듣는 노래가 KPOP STAR라는 프로그램에서 정승환님이 부른 ‘사랑에 빠지고 싶다’란 곡이다. 원곡은 R&B 대부이자 솔리드 출신의 김조한님이지만, 당시 가수 지망생으로 오디션 프로그램에 출연했던 정승환님 버전은 원곡 가수의 색이 전혀 느껴지지 않을 정도로 대단히 인상적이었다. 2. 미식 역시 대부분 우리가 이미 익히 알고 있는 맛... 더보기

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