#양재동 #소호정 #본점 "노장은 죽지 않는다" 우리나라 국수 중에 가장 고급스러운 국수는 단연 안동국시일 것이다. 판매되는 가격도 가격이지만 소고기 육수에 부드러운 면빨과 간결한 고명은 비주얼 적으로나 맛으로나 고급스러움이 지나치지 않다. 그런 안동국시집 중에 소호정이 가장 유명한데, 작은 안동국시집이였던 가게가 김영삼 전대통령의 단골집으로 알려지고 대통령이 된 후 첫 국무회의 식사를 이집의 음식으로 하면서 전국구 맛집으로... 더보기
소호정
서울 서초구 논현로 27
#양재동 #소호정 #본점 "따라올 수 없는 본점의 아우라" 1. 우리나라에서 안동국시로 가장 크게 성공한 식당이 소호정이 아닐까 생각한다. 선풍적인 인기를 끌었던 수요미식회 초창기에 방송을 타면서 전국적으로 인지도가 올라간게 가장 큰 요인이겠지만 이미 그 이전부터 강남의 안동국시는 <소호정>이라는 등식이 성립이 되던 곳이다. 그런 인기에 힘입어 단골식당이였던 이곳을 한동안 방문하지 못하고 동네 지점들을 전전하다 참 오랜만에 ... 더보기
소호정
서울 서초구 논현로 27
#대치동 #소호정 "분점은 글쎄...?" 1. 온 가족이 소호정을 사랑하는 소호정의 팬심이 두터운 가족이다. 물론 <본점>의 경우다. 소호정 본점의 경우 야들한 수육, 탱글하면서 부드러운 참문어, 고소한 모둠전 (허파전 포함), 그리고 명불허전 안동국시 모두 만족스럽다. 게다가 함께 나오는 깻잎찜, 부추겉절이가 예술적이고 슴슴함에 발란스를 준다. 이것이 소호정의 진수다. 2. 지금까지 소호정 본점을 제외한 지점은 본점의 별... 더보기
소호정
서울 강남구 역삼로81길 8
설 전날에 방문. 1층보다 공간이 넓은 2층에서 식사. 수육 소짜(3,5만)와 국시(1.2만) 그리고 국밥(1.2만) 좀 쌩뚱맞았던 건 입구에서 팔고 있던 빵 ㅎㅎ 식사보다 양지수육이 먼저 나왔다. 잘 삶은 무난한 한우였다. 국시는 깔끔하고 정갈한 국물이 굉장히 좋았다. 은은한 포스가 느껴졌다. 면도 부드럽고 내 취향. 국물까지 싹싹 긁어 먹음. 최근 몇 년간 먹은 국수중 최고. 국수와 국시는 표준어와 방언의 차이. 국밥... 더보기
소호정
서울 서초구 논현로 27