#청담동 #엘레나영 "소박하지만 화려한 나의 최애 이탈리안" 청담동에서 가장 애정하는 레스토랑 중에 하나가 엘레나영이다. 실력파 쉐프님이 소박하게 가정식으로 만들어 주시는 음식에는 쏘울이 있다. 늘 맞춤형 코스로 먹다가 이번엔 단품으로 주문을 해봤다. 언제나 그렇듯이 맛있고 포근하고 심지어 양도 많다. 참 만족스러웠던 방문. 게다가 예약하고 방문하는 과정에서 에피소드가 하나 있었는데, 본인의 손실을 감수하시고도 손님의 건... 더보기

엘레나영

서울 강남구 도산대로99길 47

#러셔스쿠킹 #참외샐러드 "생각보다 훨씬 더 맛있는 참외샐러드" 요즘 SNS에 많이 올라오는 유행 메뉴 중에 하나인데, 본인이 좋아하는 이태리식당인 #엘레나영 ( https://polle.com/p/2keeke ) 쉐프님께서도 작년 부터 만들어 오셨단다. 뽈친들께서도 만드셔서 나도 한 번 만들어봄. 레시피야 검색하면 널려 있으니 아무거나 쓰시면 되는데 참외만 먹기 허전해 루꼴라도 살짝! 생각보다 아주 맛있다. 너무 달지... 더보기

집밥

메이커 없음

#청담동 #엘레나영 "편안한 기품" 화려하지 않지만 내가 원하는 모든 것을 갖추고 있는 청담동의 작은 이탈리안 레스토랑. 수 많은 미슐랭 레스토랑의 경험을 가지고 있고 자신도 그 수준의 레스토랑을 만들 수 있는 능력이 되지만 허례허식 없이, 겉멋 없이 음식의 본질을 보여주시는 엘레나 쉐프님의 작은 공간. 이번엔 따로 코스 주문 없이 매장에 준비된 메뉴들로만 즐겼음에도 모든 요소요소가 모자름도, 넘침도 없이 정확하게 만족스럽... 더보기

엘레나영

서울 강남구 도산대로99길 47

#청담동 #엘레나영 "산삼 같은 청담동의 보석" 산삼은 정말 귀하고 눈에 띄지 않는다. 대신 발견이 된다면 온 산이 터져나갈 정도로 산신께 감사하는 의미로 <심봤다>를 외친다. 가치를 아는 사람의 눈에는 산삼이 보이겠지만 범인의 눈에는 산삼도 그져 산속의 한 종류의 풀일 수도 있겠다. 그래서 산삼이 더욱 귀하게 취급이 되고 최고의 약재로 회자된다. 식당들도 마찬가지인 것 같다. 세상에 널려있는 수 많은 식당 중에 한껏 치장... 더보기

엘레나영

서울 강남구 도산대로99길 47