Luscious.K @marious

5.0

2개월

#청담동 #엘레나영 "소박하지만 화려한 나의 최애 이탈리안" 청담동에서 가장 애정하는 레스토랑 중에 하나가 엘레나영이다. 실력파 쉐프님이 소박하게 가정식으로 만들어 주시는 음식에는 쏘울이 있다. 늘 맞춤형 코스로 먹다가 이번엔 단품으로 주문을 해봤다. 언제나 그렇듯이 맛있고 포근하고 심지어 양도 많다. 참 만족스러웠던 방문. 게다가 예약하고 방문하는 과정에서 에피소드가 하나 있었는데, 본인의 손실을 감수하시고도 손님의 건강과 안위를 걱정해 주시는 인간적인 모습은 음식 뿐만 아니라 쉐프님의 인성까지 포근한 분이란 것을 알 수가 있었던 방문이였다. #빵 #브루스케타 식전빵이지만 그냥 식전빵이 아니다. 스페인식으로 마늘을 빵 표면에 문질러 향을 입히고 살짝 토스트. 빵의 맛이 마늘의 향으로 상승한다. 쉐프님의 디테일이 느껴지는 부분. #샐러드 간단하지만 맛있는 샐러드. 절인 비트, 껍질깐 오렌지, 토마토, 모짜렐라, 샐러드그린. 가벼운 이탈리안 드레싱과 함께 굿 스타트. 양도 꽤 되서 3-4인 시작으로 좋다. #가지그라탕 당일 특선 요리. 직접 만든 토마토소스와 가지를 모짜렐라와 함께 풍성하게 구워낸 요리. 맛이 없을 수 없는 정통 이탈리안 디쉬로 와인과 함께 환상적이다. #굴파스타 이번 시즌 겨울 시즈널 메뉴인 굴파스타. 아마도 굴 한 봉이 이상 들어갈 것 같은 막대한 굴의 양. 여기서 넘쳐나오는 소스는 오이스터 왕국에 있는 것 같다. 야들한 굴의 식감과 맛. 후추로 액센트를 준 과감함까지 아주 맛있게 먹은 파스타. #라구볼로네제 정통 가정식 볼로네제. 대량의 고기가 포인트로 식감까지 잡은 훌륭한 볼로네제. 면에 딸려오는 고기의 식감은 중식의 <마의상수> 느낌까지 난다. 편안한 맛으로 마음까지 따듯해진다. #씨푸드리조또 낙지와 새우로 연하게 맛을낸 담백한 리조또. 원래 리조또에 일가견이 있으신 쉐프님이 평범한 재료의 맛을 농축해 부드럽게 만들어 주셨다. 역시나 만족스러운 리조또. 늘 만족스럽다. 전체적으로 단품의 양도 상당해서 요즘 청담동에 두 포크 양을 주시고 3-5만원 받는 그런 야박한 곳과는 다르다. 맛도 있고 배도 불러야 외식한 느낌이 나지 않겠나. 미슐랭급의 음식을 편안하게 먹을 수 있는 엘레나영을 사랑하지 않을 수가 없다. PS: 다음 방문엔 다시 코스로 도전. #러셔스의베스트양식 #러셔스의베스트이탈리안 #러셔스의베스트파스타

엘레나영

서울 강남구 도산대로99길 47

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