Luscious.K @marious

5.0

4일

#청담동 #엘레나영 #2025설날 리뷰 "아늑한 자리, 소박한 화려함: 최고의 엘레나영" 귀한 신년회 자리를 엘레나영에서 기획해 봤다. 사장님과 메뉴를 정하고 대관으로 방문을 했는데 역시나 나의 최애 이탈리안 레스토랑이다. 방문하신 모든 분들이 만족! #양송이스프 양송이를 농축한 향이 자연스러우면서 깊음이 있다. 동시에 부드러움까지. 시작부터 느낌이 좋다. #샐러드 최근 들어 이곳의 샐러드는 더욱 풍성해진 느낌이다. 자연주의적 샐러드라고나 할까? 신선한 잎채소, 아보카도, 토마토, 모짜렐라. 심플한 구성이면서 단순한 레몬 베이스의 드레싱이 구심점을 잘 잡는다. 넉넉하게 주셔서 풍성하다. #리조또 부드럽게 조리한 가리비, 새우, 그린빈이 어우러진 담백한 리조또. 알덴테 쌀알의 식감이 좋고 전체적으로 차분하다. #문어파스타 삶고 소테한 부드러운 문어. 그 풍미가 녹아있고 기가막히게 만테까레된 소스. 스파게티면과 하나가 된다. #라자냐 질척한 프렌차이즈급 라자냐가 아니다. 진한 라구와 베사멜이 눅진하게 스며들어 라자냐와 하나가 된 작품 같은 식감과 맛. 파인다이닝급의 멋진 작품. 특히나 풍미 진한 라구의 맛은 다음 방문 때 라구를 먹게 만든다. #빠삐오뜨 통영참돔, 갑오징어, 모시조개, 새우, 토마토, 시금치, 허브 기가막힌 해물 코스의 마무리다. 재료의 풍미 가득 담은 수프를 마시고 싶을 정도. #초코렛퐁당 진한 다크초콜렛이 녹아 나오는 퐁당케이크. 따듯하게 서빙해 주시는 정성이 아름답다. 디저트를 특히나 잘하시는 쉐프님 답게 해물 코스의 아름다운 마무리로 강렬하다. 엘레나영은 소박한 듯 하지만 큰 맛을 가지고 있다. 가왕이라고 불리우는 조용필님의 예전 별명이 작은거인이였는데, 엘레나영의 음식이 딱 그렇다. 소박해 보이지만 접하고나면 화려하고 또 생각이 난다. 이런 음식이 잘 만든 음식이다. #러셔스의베스트이탈리안 #러셔스의베스트파스타 #러셔스의베스트씨푸드 #러셔스회식

엘레나영

서울 강남구 도산대로99길 47

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