“요리를 잘하지“ 꼬치만 기억에 남아도 훌륭한 야키토리 집이라고 볼 수 있는데요 꼬치는 물론이고 사이드까지 완성도가 높아 재미가 상당했던 곳이 있었습니다 먼저, 닭 부위 중에서는 부드러운 안심, 쫄깃한 어깨살 육즙 터지는 허벅지살도 좋았지만 연골의 단단한 식감을 살린 무릎 연골 불향과 껍질의 바삭함 꼬들꼬들한 식감까지 모두 살린 꼬릿살이 특히 기억에 남았습니다. 하지만 이날 가장 기억에 남았던 것은 사이드였는데요 ... 더보기
토리요우
서울 종로구 필운대로 40
#2차술집 #망원 #이자카야 #하이볼바 하이볼바인데 고등어봉초밥이 뒤집어지는 곳이라는 소문을 듣고 망원동에 개구리를 찾아냈다 곳곳에 개구리를 찾는 재미가 있던 매장인데 여쭤보니 사장님 주변에 미술관련 일을 하는 미감좋은 친구들이 많이 있는 둣 했다. 매년 7월 1일 오픈날에 맞춰서 포스터 제작하시는 것도 웃기고 귀여웠음. 사장님 혼자해서 메뉴 나오는 또 술 나오는 시간이 좀 걸리기 때문에 맘편하게 여유로운 마음 탑재하고 2... 더보기
프로그 하이볼 바
서울 마포구 포은로 61
대흥동 동휴(東休) . 이미 한 달 치 예약이 꽉 차버린 마포 최고의 요리주점..🔥 예약 실패했다면 저녁 7:30 워크인 노리는 게 유일한 답! 📌 술꾼들을 위한 킬링 포인트 📍미친 가성비: 메뉴 대부분 1.5만 원 이하! 메뉴판 다 털기 가능💸 📍콜키지 1.5만 원: 서울 하늘 아래 이 가격 실화? 좋은 술 들고 가기 딱 좋음🍷 🏆 사심 가득 담은 Top 4 메뉴 1️⃣ 로마풍 닭고기 요리: 부드러운 닭고기에 응축... 더보기
동휴
서울 마포구 독막로38길 22
. 대구 만촌동 | 아오이바라 . . 이치에, 목탄장 출신 오승훈 셰프의 내공을 담은 무국적 다이닝 대구 수성구 만촌동의 조용한 골목 아는 사람만 찾아갈 법한 이곳에 숨은 미식 공간 아오이바라(AOIBARA)가 있습니다. 이곳은 낮 영업 없이 오직 저녁 타임 오마카세에만 집중하는 곳. 특히 이곳의 셰프님이 서울 압구정의 일식 이자카야 ’이치에‘ 와 ‘목탄장‘ 출신 오승훈 셰프. 🍱 아오이바라 디너 오마카세 부드러운... 더보기
아오이바라
대구 수성구 동원로6길 6
서울 남영동 | 야루키 . . 오랜만에 다시 찾은 야루키 🍶 예전처럼 북적이진 않았지만, 그래서 더 좋았다. 이 집은 소란으로 기억되는 곳이 아니라 음식의 맛으로 기억되는 곳이니까 ✨ 사실, 용산에서 이만한 완성도의 이자카야를 찾기 쉽지 않다. 화려하지 않고, 흉내만 내는 집이 아니라 음식 하나하나에 내공이 느껴지는 곳이다. 야루키의 매력적인 포인트 하나는 주문방식 👀 메인을 주문해야 사이드를 주문할 수 있는 시스템인데 ... 더보기
야루키
서울 용산구 한강대로84길 16
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