“덜어냄의 미학” 늘 그랬듯이 이날도 술 마시고 해장하러 갔습니다. 이 집의 해장국은 단순하지만 선지와 배추가 푹 고아서 달달하면서도 적당히 깊은 맛이 나는데요 어떤 그림이든 담아낼 수 있는 하나의 도화지 같다고 할까요 재료의 큰 특별함은 없지만 마늘이나 양념을 더하면 또 다른 그림을 만들 수 있을 것 같아요 찬으로 나온 멸치의 쨍함과 아삭한 깍두기 개성 넘치는 김치도 기억에 남습니다. 무엇보다 인상 깊었던 건 단... 더보기
영화정 해장국
서울 강동구 진황도로43길 9
“최고의 수육. 아쉬운 국밥“ 해장할 때, 유치회관과 더불어 가장 많이 찾아갔었던 가게인 태화장. 점심 시간대에 가면 대기가 항상 있어, 줄이 없는 1교시와 3교시 사이 11시에 간다. 섞어국밥 🐖 (10,000원)- 오소리와 돼지로 구성되어 있었다. 사골 뼈를 기반으로 한 조미료와 소금이 없는 국물이라, 싱겁다는 생각만 들었다. 개인적인 취향은 아니었다. 수육백반 🍚 (12,000원)- 수육과 국밥의 육수로 구성된 세트 ... 더보기
태화장
경기 수원시 팔달구 아주로13번길 22
여기는 재료소진 하면 문 닫는 집이에요😎 오픈 시간은 늦지만, 마감 시간은 빠르다는 점➿ 짜장면, 짬뽕, 찹쌀탕수육, 만두 이렇게 팔고 있는데!!! 계절 별미로 콩국수도 판다고 해요ㅎㅎㅎ 짬뽕이 그렇게 유명한데 매운맛을 조절할 수 있어요:) 저는 매운 걸 좋아하는 편이라, 매우면 땀과 눈물을 흘러요😂 매운 걸 울면서도 먹고 즐기지만 여기 매운 맛은 못 먹겠더라구요… 순한 맛과 보통 맛을 먹는데도 진짜 매워서 땀이 송글송글 맺혀요... 더보기
뽕마루
경남 거제시 거제면 기성로 35
주기적으로 방문하는 이곳!! 저렴한 가격에 머무 맛있는 샤브샤브 같은 칼국수를 맛보실 수 있습니다! 지금도 먹고싶네요😋 해장으로도 좋고 안주로도 최고인! 그리거 손만두도 같이 드세여~ 맛있습니다!!! 🕒 영업시간 • 운영 시간: 화요일 ~ 일요일 오전 10:00 ~ 오후 8:30 • 라스트 오더: 오후 8:00 • 휴무일: 매주 월요일 • 전화번호: 055-637-7680 🍜 대표 메뉴 •바지락 칼국수: 신선한 바지락... 더보기
이가네 칼국수
경남 거제시 서문로 36
신길동 시골순대 술안주로 해장으로도.. 정말 맛있는 집. 또또또또간집. 모듬순대만 시켜서 술안주로도 먹어보고 정식을 2인 시켜도 푸짐하게 나오는 순대랑 여러 부위. 내가.. 저런 시골순대 못먹고 당면순대만 먹는 토종 서울여자(?)였는데 여기서 먹고는 순대는 다 내입으로... 적당한 찰기랑, 저 순대정식의 순대국이 부속고기도 고기지만 국물이 짜지않고 적당히 칼칼하고 순한데(이게 무슨표현이람) 녹진한 국물이라 식을수록 ... 더보기
신길동 시골순대
서울 영등포구 영등포로72길 16-1
니기리메시 궁극의 탄수화물 편의점에서 광고가 필요없는 상품일 정도로 패스트푸드의 대명사가 된 삼각김밥. 모양내어 뭉친 주먹밥을 김으로 싼 간단한 음식이지만, 덕분인지 그 포장을 발명한 한 아재는 도쿄에 빌딩 몇 채는 살 정도의 돈을 벌었다는 야사가 있다. 밥이 주식인 곳에 자연스레 형성된 주먹밥은 다른 패스트푸드와는 다른, 무언가 편안한 느낌을 준다. 삿포로의 스스키노 한켠에 24시간 영업중인 주먹밥집에 방문했다. 아침 ... 더보기
にぎりめし
日本、〒064-0806 北海道札幌市中央区南６条西４丁目１１−１ すすきの市場・ススキノアパート・すすきのゼロ番地
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