“짠단의 간짜장” 간짜장 먹으러 부천까지 갔습니다 원래는 다른 분이 가게를 운영하셨지만 단골이자 블로거인 사장님이 인수한 중식당인데요 유명 블로거들의 포스팅 덕분인지 생각보다 줄이 길었습니다 다행히 혼밥하러 가서, 앞에 7팀 정도는 있었는데 먼저 들어갔네요 주문이 들어가자마자 볶은 간짜장은 찐득하고 무게감 있는 춘장이 짠맛을 강하게 내, 전에는 먹은 적이 없는 묘한 맛이었습니다 기름지고 달달한 간짜장에 소금 몇 스푼을... 더보기

향원

경기 부천시 원미구 부일로445번길 4-1

간짜장을 기대하고 갔던 집인데 볶음밥에 반해 나온 집 #향원 올해 초 서령이 문을 닫는다는 소식에 긴급히 소집된 먹기행에 동참하게 되었습니다. 강화도 서령에 가서 점심을 맛나게 먹고 다음에 점찍어 놓은 집들이 모두 어그러지면서 찾게된 곳이 바로 이 집이었습니다. 간짜장이 유명하고 또 굉장히 독특한 과정을 통해 중식사부에게 가게를 이어받은 사장님의 스토리를 통해 아주 궁금증을 자아내는 집이었죠. 저희는 브레이크타임이 끝나는 시점... 더보기

향원

경기 부천시 원미구 부일로445번길 4-1

부천 중식당 양대산맥 중 하나인 향원. 나머지 하나는 복성원이나, 영업시간 문제로 도저히 일과시간 중엔 방문할 수가 없다 보니 자연스럽게 한 곳만 파는 중이다. ♤ 짬뽕 (8,500₩) 얼마 전부터 특이하게도 짬뽕에 홍합 대신 바지락이 들어가는 중이다. 국물 맛이 상당히 달라졌는데, 얼큰한 바지락칼국수 느낌의 아주 시원한 국물이 특징적이다. 감칠맛은 조금 떨어졌지만, 더 가볍고 질리지 않는 짬뽕이 되었다. 술 안 마셨는데도 해... 더보기

향원

경기 부천시 원미구 부일로445번길 4-1

부천에 중식당이야 많지만, 그 중 최고는 역시 향원. ♤ 간짜장 (8,500₩) ♤ 멘보샤 (17,000₩) 짬뽕, 볶음밥, 탕수육, 양장피 등 대부분의 메뉴가 맛있긴 하지만, 향원의 근본 조합은 간짜장+멘보샤이다. 일단 계란프라이부터 근본 넘치고, 간짜장 소스도 양파와 부추의 불맛이 넘쳐흐른다. 멘보샤는 내가 아는 최고의 멘보샤 중 하나임. 여기 오시면 다른 건 몰라도 멘보샤는 드셔보십쇼. 최근에 군만두가 부활했다. ... 더보기

향원

경기 부천시 원미구 부일로445번길 4-1

#경기도 #부천 #향원 "제대로 만드는 중식당의 <완벽한 간짜장> 경험" #오르찡 한 명의 네이버 블로거가 있었다. 굉장히 솔직하고 거침없고 주관이 뚜렷한 음식평으로 본인이 지금도 좋아하는 블로거다. 부천, 서울, 인천의 맛집들을 많이 기록해 주셨던 것으로 기억하고 그 중에서도 중식에 대한 주관이 뚜렷한 글들이 맘에 들었다. 이분 단골집 중에 특별이 애정을 가진 중국집이 있었는데, 그 집이 바로 화상 내외분이 운영하던 부천의... 더보기

향원

경기 부천시 원미구 부일로445번길 4-1