#스타짬뽕 이집은 그냥 찐이다~! 상가 지하층에 비교적 넓은 홀과 오픈된 주방. 백짬뽕 주문하고 10분쯤 기다리니 주방의 사장님이 직접 써빙을.. 한 젓가락 후루룩~ 하다가 바로 자세 고정하고 앉아서 먹음. 옛날 시골 5일장 중국집에서 먹었던 감칠맛 나면서 풍미있던 그 우동이 생각나는 맛. 하지만 우동국물 보다는 얼큰하고 칼칼한 국물. 면발은 가늘고 보들보들 쫄깃해서 식감 좋고. 사장님 칼 솜씨~ㅎ 양파 호박 당근을 얇고 가늘게 썰어 크기가 팽이버섯 부추와 거의 일정한 정도. 모든 야채의 크기가 일정하고 적당히 익어서 먹기에 편한 식감. 오징어 까지도 얇고 가늘게.. 오징어는 한치인지 오징어인지 모를정도로 연하고 탱글한 식감. 까맣게 태운 배트남 고추가 한 움큼.. 얇디얇게 썰어 넣은 청양고추. 꽤나 맵고 얼큰한데 깨운하면서 깔끔하게 매운맛. #짬뽕 #백짬뽕₩10,000 #맛집 #짬뽕맛집 #안산짬뽕맛집 #안산스타플라자 #안산성포동

스타짬뽕

경기 안산시 상록구 화랑로 513 스타프라자 지하1층