금돼지식당으로만 기억되는 약수역에 ‘양대 산맥’이라고 불리는 순댓국집이 있어서 찾아갔다. 캐치테이블이 없는 듯 예전 방식대로 줄을 서면서 기다렸다. 주말 피크타임에 40분 정도의 기다림 끝에 입장할 수 있었다. 특순대국이 양이 많다는 리뷰를 참고하여, 가볍게 순댓국에 장수막걸리를 주문하였다. 간(서비스)- 떡볶이집에서 흔히 볼 수 있는 간과 같은 음식이 맞는지 의심스러울 정도로 촉촉하고 질기지도 않았다. 부스러지기 쉬운 간에 뜨끈한 순댓국물과 함께 먹으면, 어느 순댓국집에서도 느낄 수 없는 안줏거리가 된다. 사장님께 부탁드리면, 더 주시니 참고하길 바란다. 순대국 🐷 (12,000원)- 보통 양의 순댓국이 맞나 싶을 정도로 양이 많았다. 두 명이 오면, 특순대국 하나와 수육 소를 나눠 먹어도 배부르다고 하니 특순대국 양이 짐작된다. 듬뿍 뿌려진 들깻가루는 장시간 우려낸 맑은 사골 국물에 고소한 맛을 더했다. 순대 알은 5개 이상 있었다. 돼지고기뿐만 아니라 맛있다는 수육에 구성된 혀, 턱살, 오소리감투 등의 부속 고기들도 가득 들어가 있어 다양한 재료의 맛을 느낄 수 있다. 고소한 국물의 맛을 해치기 싫어, 식사를 마무리할 때쯤, 다대기를 넣어서 먹었다. 자극적인 맛보단 조금의 매콤함만 더한 맛이었다. 다양한 순댓국들을 먹어봤지만, 미식 경험의 부족함을 느끼고, 맑은 순댓국에 대해서 더 알게 되는 한 끼였다. 맑은 순댓국물의 정수를 느끼고 싶다면, 방문해 볼 것을 권장한다. 맛 😋 6/6 가성비 💰 1.5/2 서비스 🍚 1.5/2 총점 🐖 9/10 #서울 #중구 #약수역 #먹을텐데 #인생맛집 #해남순대국 #간 #순대국 #장수막걸리🍶 #혼밥하는대학생

해남순대국

서울 중구 다산로8길 8 1층